中药配方古法酿酒_中药配方古法酿酒的原理

本文目录一览：

• 1、古法酿酒技术是什么?
• 2、什么中药可以泡酒?
• 3、补肾的药方泡酒
• 4、一夜御十女的中药酒配方
• 5、家用泡酒配方大全
• 6、中药怎么泡酒?

古法酿酒技术是什么?

1、从设坛祭酒仙、开窖、拌料、晾晒，到入蒸锅、添秘方、出酒，随着酿酒师傅行云流水的操作，传承千年的地方古法酿酒技艺“重出江湖”。

2、北魏的《齐民要术》专门讲了制曲酿酒的方法，列举的12种制曲法中，有两种是碎块的散曲，有10种是饼状曲，这些饼曲至今仍是酿造高粱酒最常用的曲。唐宋时期，制曲技术进一步发展，酒的品种更多了。

3、蒸馏技术古法酿酒就是***用了生料发酵完毕后用泥浆泵送去蒸馏。蒸馏设备依然可以用传统的甑桶、蒸馏釜、蒸馏塔。蒸馏操作技术与传统的固态蒸馏相同。

4、黄酒 用糜子 浑酒 稠酒 古代的酿酒技术 秦汉以来，由于政治上的统一，社会生产力得到了迅速发展，农业生产水平得到了大幅度的提高，为酿酒业的兴旺提供了物质基础。

什么中药可以泡酒?

中药药材泡酒 提供常用药酒的配方及用法 ：补气补血酒：人参33克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克 枸杞20克。用50度米酒浸泡1个月。

\x0d\x0a冷浸法就是直接用白酒浸渍药材。先取一只能够密闭、洁净的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷坛，将药材切片洗净、沥干，或打成粗粉装入容器中，加入白酒，加酒量约为药材重量的10倍上下。

感觉这个问题好像是问反了，从中医角度讲，几乎所有药材都可以入酒。关键是泡出来的酒想干什么用？所以一般都是先选好药方子，再选择用什么酒来泡。通常泡药用的都是度数比较高的白酒或黄酒。

补肾的药方泡酒

1、巴戟天肉苁蓉泡酒 材料：巴戟天，牛膝各10克，肉苁蓉，黄芪，五味子各3克，生地黄，地骨皮，麦门冬，防风各6克，甘草1克，白酒500毫升。

2、服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮1~2次。人参补肾酒 配方：红参20克，鹿茸6克，白酒1000克。制法：将红参、鹿茸蒸软后，放入白酒中，加盖密封，浸浸泡15天即可饮用。功效：补气壮阳。

3、泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 补肾壮阳泡酒烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进***形成作用。

4、鹿茸枸杞酒 配方：鹿茸10克，枸杞子10克，40°白酒500毫升。做法：将鹿茸片、枸杞子洗净加入白 酒中浸泡，密闭两个月。用法：每日1次，每次1~2小盅。功效：温补肾阳，益精血。

一夜御十女的中药酒配方

1、一夜御十女的中药酒配方有二至酒、九子回、蛤蜊杞子酒。

2、【配方】黄精900克，天冬700克，苍术900克，松针4千克，杞子2千克，酒5千克。【制法】将各药煎煮2小时，滤汁加酒拌匀。空腹饮20克。

3、十全大补酒，是一款中药酒，以其独特的配方，能够改善人体机能，滋补身体，被广泛使用。其配方包括黄芪、当归、山药、枸杞子、桂枝、川芎、白芍、炙甘草、红枣和陈皮。黄芪可以提高免疫力和抗氧化能力，增强体力，改善疲劳。

4、配方：肉苁蓉50克，淫羊藿100克，白酒（或米酒）1000克。制法：将上药加工碎，浸入酒中，封盖，置阴凉处，每日摇晃数下，7天后开封即可饮用。功效：补肾。适用于肾阳虚痿，宫寒不孕，腰膝酸痛等症。

5、十全大补酒是用中药制作的滋补药酒，有温补气血，补肝肾，提升阳气的作用，因此适合身体虚弱，气血亏损的人群服用，用于制作十全大补酒的中药有熟地黄，当归，白芍，党参，川芎，茯苓，黄芪，白术，甘草、肉桂。

家用泡酒配方大全

东青子酒：女贞子和糯米配白酒。鸡血藤酒：用鸡血藤胶或鸡血藤片。何首乌酒：配料是何首乌和白酒。灵芝酒：将灵芝直接浸泡在白酒中。补气养血酒：用人参、麦冬、当归、熟地、天冬等中药材泡酒。

人参泡酒补肾配方 人参灵芝酒 配方：有机人参2支，灵芝草60克，纯粮白酒1500毫升。主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮1~2次。

益肾明目酒 （民间验方）配方：肉苁蓉、巴戟天、远志、川牛膝、五味子、续断各35克，覆盆子50克，山萸肉30克，醇酒1000克。

中药怎么泡酒?

补气养血酒 将上15味药共捣碎细，用白布袋盛，置于净器皿中，以好酒2000克浸之，放火上煮熟，去渣，候冷顷用。每日不拘时温饮10～20毫升。顶神补肾酒 顶神补肾酒原产地是四川省成都市。

灵芝酒：将灵芝直接浸泡在白酒中。补气养血酒：用人参、麦冬、当归、熟地、天冬等中药材泡酒。益身酒：糯米糖、绿豆、香木配烧酒。

用冷浸法泡药酒泡多久 冷浸法是直接用白酒浸渍药材。

密封浸泡30天，期间不定时摇晃容器。此外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。

补肾的药方泡酒 枸杞人参酒 配方：人参100克、枸杞子1700克、冰糖2000克、熟地500克，白酒适量。 功效：大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于腰膝酸痛、劳伤虚损、少食疲惫、心悸健忘、头痛眩晕等症。

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