酿酒葡萄园设施,酿酒葡萄园设施有哪些

gkctvgttk时间2024-06-26 07:37:43分类酿酒葡萄浏览31

导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄园设施的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒葡萄园设施的解答，让我们一起看看吧。酿葡萄酒设备？36斤葡萄酿酒要用多大坛子装？玫瑰香葡萄酿酒好喝吗？酿酒葡萄种植成本？酿葡萄酒设备？制作葡萄酒的机器设备，包括葡萄清洗机、除梗机、粉碎机、压榨机、发酵罐、过……...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄园设施的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒葡萄园设施的解答，让我们一起看看吧。

酿葡萄酒设备？
36斤葡萄酿酒要用多大坛子装？
玫瑰香葡萄酿酒好喝吗？
酿酒葡萄种植成本？

酿葡萄酒 设备？

制作葡萄酒的机器设备，包括葡萄清洗机、除梗机、粉碎机、压榨机、发酵罐、过滤机等前期设备；灌装设备花费更大，打酒泵，无菌灌装机整套，包括洗瓶机、自动调节定量灌装机、贴标机、打塞机、喷码机等；后续有：包装机、堆跺液压车等，这样算下来，最便宜的也需要200万左右。

如果是小作坊式的，小打小闹做一些，60万元应该能够成品灌装了。

（图片来源网络，侵删）

36斤葡萄酿酒要用多大坛子装？

正常做葡萄酒十斤葡萄需要三斤冰糖，36斤葡萄需要十斤八两冰糖，36斤葡萄加上十斤八两冰糖等于四十六斤八两，在制作葡萄酒的过程中，葡萄需要发酵体积增大，所以酿36斤葡萄酒至少需要能装下50斤的坛子才行，小了葡萄酒在发酵过程中酒会溢出来，导致浪费。

玫瑰香葡萄酿酒好喝吗？

非常寡淡，不好喝

家庭自酿加大量的糖发酵，口味会好一些，工业生产如果是玫瑰香原酒一般都是用于调酒，极少情况会直接销售。而且玫瑰香属于鲜食葡萄，出汁率比较低，而且果肉需要破碎，工艺麻烦，成本也高的多，一般只有一些发酵站会做一些用于酒厂调酒，一般酒厂也不会做这种酒，发酵站卖的价格的话，一般3500一吨的样子，很廉价，不值钱。

（图片来源网络，侵删）

玫瑰香葡萄酿酒，果粒小，最好不用。

1、因为成熟度太差，颜色大都是喷施乙烯利的结果，糖度很低，苦涩酸味重。

2、葡萄有鲜食葡萄，如巨丰、玫瑰香等，还有酿酒专用的葡萄，如赤霞珠，美乐，品丽珠等。

（图片来源网络，侵删）

3、原则上说酿酒专用的葡萄酿出来的酒味道更好，颜色也更艳丽。鲜食葡萄也可以酿酒，成色要差些。

4、酿酒葡萄(Wine Grape)，酿酒用的葡萄生长在南北半球的葡萄酒带，颗粒较小，核较大、肉少，皮厚、糖度较高。酿酒用的葡萄树一般生命60年左右。在欧洲前9年是不能酿酒的，10-20年为幼年期，20-30年为青年期，30-40年为旺年期，40-50年后进入衰老期，50年后一般不再酿酒。可用做酿酒的葡萄每升不低于170克的糖度。酿酒的葡萄树一般不能浇灌，葡萄根会自己进入土中15-20公分找水吸养，这样的葡萄才具有丰富的营养。

做葡萄酒没有最好，只有最适合自己的，最适合自己就是最好的，每个人口味不同，所以好喝不好喝也不尽相同，我个人对玫瑰香葡萄酿的葡萄酒比较喜爱，由于玫瑰香有特殊香味，葡萄的含糖高，做出来的葡萄酒很适合中国人口味，真的是不错的葡萄酒