古代酿酒配方是什么草_古代酿酒的器具

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• 1、可以酿酒的草有几种

可以酿酒的草有几种

这4种野草分别就是地锦草、辣蓼草、橘子树叶、桑叶，都是农村很常见的野草，别看它们普通，但是却可以拿来制作酒曲，就长在山坡、田地里面，想要酿酒的时候可以随地取材，但酿出来的酒可不随便，非常的醇香浓厚。下面就给大家介绍一下这4种野草。

马鞭草又叫马鞭草尖、铁马鞭草、白马鞭等。这在农村很常见，它可以在房子的前面和后面找到，而且比较硬，如果用手拉很难折断。你必须用镰刀切割。最后一种地锦草不是农民引进的。据估计，大家伙对此很熟悉。这种草分布在这个国家的许多地方。它通常生长在地面上，有相对发达的根系。很难***。

甘草：甘草是一种常见的中草药，具有清热解毒、润肺止咳的功效。在制作酒曲时，加入适量的甘草，可以使酒的口感更加醇厚，同时也可以增加酒的营养价值。黄芪：黄芪是一种具有补气固表、利尿消肿功效的中草药。在制作酒曲时，加入适量的黄芪，可以增强酒的滋补效果，对于身体虚弱的人来说，有很好的调理作用。

酒饼草，是南方酿酒用的一种制曲原料，它在两广地区是常见的田间杂草，生命力很强，秋冬季节成熟的种子随风飘散，来年春天便遍地发芽，农民打多讨厌它，但对酿酒人来说它却是不可多得的宝贝。

无论是哪一种配方制作酒曲，辣蓼草是必不可少的一种。辣蓼草在我们的生活中实在太常见了，但是这种植物也可以细分为两种，一种生长在水边的，一种则是在旱地的。而生长在水边的辣蓼草一般不辣，只有长在旱地的才行。

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