古代酿酒配方是什么草_古代酿酒的器具
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可以酿酒的草有几种
这4种野草分别就是地锦草、辣蓼草、橘子树叶、桑叶,都是农村很常见的野草,别看它们普通,但是却可以拿来制作酒曲,就长在山坡、田地里面,想要酿酒的时候可以随地取材,但酿出来的酒可不随便,非常的醇香浓厚。下面就给大家介绍一下这4种野草。
马鞭草又叫马鞭草尖、铁马鞭草、白马鞭等。这在农村很常见,它可以在房子的前面和后面找到,而且比较硬,如果用手拉很难折断。你必须用镰刀切割。最后一种地锦草不是农民引进的。据估计,大家伙对此很熟悉。这种草分布在这个国家的许多地方。它通常生长在地面上,有相对发达的根系。很难***。
甘草:甘草是一种常见的中草药,具有清热解毒、润肺止咳的功效。在制作酒曲时,加入适量的甘草,可以使酒的口感更加醇厚,同时也可以增加酒的营养价值。黄芪:黄芪是一种具有补气固表、利尿消肿功效的中草药。在制作酒曲时,加入适量的黄芪,可以增强酒的滋补效果,对于身体虚弱的人来说,有很好的调理作用。
酒饼草,是南方酿酒用的一种制曲原料,它在两广地区是常见的田间杂草,生命力很强,秋冬季节成熟的种子随风飘散,来年春天便遍地发芽,农民打多讨厌它,但对酿酒人来说它却是不可多得的宝贝。
无论是哪一种配方制作酒曲,辣蓼草是必不可少的一种。辣蓼草在我们的生活中实在太常见了,但是这种植物也可以细分为两种,一种生长在水边的,一种则是在旱地的。而生长在水边的辣蓼草一般不辣,只有长在旱地的才行。
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