酿酒高粱煮的有点粘,酿酒高粱煮的有点粘怎么回事
gkctvgttk时间2024-06-27 16:10:05分类酿酒高粱浏览50
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒高粱煮的有点粘的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒高粱煮的有点粘的解答，让我们一起看看吧。高粱煮粘了还能酿酒吗？东北红高粱糯的和不糯的？粘高粱能家酿白酒吗？高粱煮粘了还能酿酒吗？能酿酒粘高粱可以酿造白酒。所有含淀粉的粮食都可以酿酒。粘高粱因为有粘性，发……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒高粱煮的有点粘的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒高粱煮的有点粘的解答，让我们一起看看吧。
高粱煮粘了还能酿酒吗？
能酿酒
粘高粱可以酿造白酒。所有含淀粉的粮食都可以酿酒。粘高粱因为有粘性，发酵过程需要增加辅料稻壳使用比例，降低其粘性，使发酵入池的粮醅疏松、有骨力（弹性），出酒率不会受到影响。
（图片来源网络，侵删）
东北红高粱糯的和不糯的？
是的，高粱只有黏和不黏两种。
高粱种子有很多，根据类别不同，还有红高粱白高粱，还有适合不同地区栽培的好多品种。
高粱主要分为糯高粱与不糯高粱，主要是用途不同，糯高粱主要用来酿酒的原料。
（图片来源网络，侵删）
高粱主要分粘高粱和粳高粱。
高粱的品种有黏的和不黏的。
东北的红高粱糯的和不糯的？
（图片来源网络，侵删）
这是两个品种的红高粱。东北人习惯称粘高粱，和笨高粱。东北的红高粱因为它的产量低，相比较玉米的产量而言，种植的面积并不是很广范。主要用于酒厂烧酒。粘的高粱和不粘的高粱磨成米磨成面都可以制作各种面食，区别在于粘性。摊煎饼也好吃做粥做米饭都不错。属于粗粮系列。
粘高粱能家酿白酒吗？
粘高粱可以酿造白酒。所有含淀粉的粮食都可以酿酒。粘高粱因为有粘性，发酵过程需要增加辅料稻壳使用比例，降低其粘性，使发酵入池的粮醅疏松、有骨力（弹性），出酒率不会受到影响。
到此，以上就是小编对于酿酒高粱煮的有点粘的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒高粱煮的有点粘的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/30971.html
