老五甑酿酒工艺哪个品牌,老五甑酿酒工艺哪个品牌好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老五甑酿酒工艺哪个品牌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老五甑酿酒工艺哪个品牌的解答，让我们一起看看吧。

1. 衡水老白干老厂生产的67度酒正宗吗？
2. 凤香型白酒十大品牌排名？

衡水老白干老厂生产的67度酒正宗吗？

1、正宗，可从下面几点判定其正宗。

2、酿造工艺。用小麦制曲，***用中温制曲法，优质东北高粱酿造。在酿造前需要将高粱粉碎，这样既方便蒸酒操作，又保证了发酵效率。衡水老白干***用固态纯粮发酵，地缸酿造，蒸酒***用传统的老五甑工艺，同时保证了衡水老白干酒的出酒率和度数。

3、其名字的秘密。首先就是“老”，意思是衡水老白干历史悠久。早在汉朝时期史书里就有了它的身影，汉朝两位皇帝下诏禁衡水沽酒，可见衡水老白干在汉代已经非常兴盛。“白”的意思，是酒体清澈透明，没有杂质。“干”字则代表衡水老白干酒度数非常高，燃烧之后不留水分。

4、口感。衡水老白干的67度喝起来高而不烈，饮后口感香味丰盈，没有***感。很多有益物质不能在低度酒中溶解，高度酒度数高，酒中能溶解的有益物质较多。在我们日常生活中鉴定纯粮酒时，往高度酒中加水产生白色絮状物或者白色浑浊物就充分说明了这一点。此外，饮用高度酒也有很多好处，比如舒筋活血化瘀等等，很多药酒都是用高度酒泡制的。

正宗

67度1.6升老白干是纯粮酒，衡水老白干67度酒，主要成分有小麦发两酵制成曲，有东北红高梁，玉米，蒸溜水，煮蒸酿造成酒，全过程都是纯粮食酿造出去来的白酒，67度虽然酒精度高，有酒劲，喝后一点不伤头，去储存20年以后会更加纯正醇香

凤香型白酒十大品牌排名？

1、西凤酒

西凤酒产自陕西凤翔，是凤香型白酒的代表，不仅是西安的传统名酒之一，还是我国四大传统名酒之一，至今已有三千多年的历史。西凤酒以高粱为原料，经老五甑工艺酿造而成，具有酒体无色透明，香气馥郁，甘甜细腻，入口香甜醇厚，果香浓郁，尾长而清等特点。

2、白水杜康

杜康酒产自酒文化的摇篮“杜康村“，是我国久负盛名的历史名酒之一。杜康酒以大麦、小麦、豌豆作曲，高粱为原料，老土泥池发酵酿造而成，属于清香型白酒的一种，具有清澈透明，香气纯正，入口香甜，口感醇厚柔和，五味和谐，回味悠长，香气扑鼻等特点。

3、醇古酒

醇古酒是陕西金醇古酒业旗下产品，始于1***5年，以优高粱为原料，经固态续渣法老窖***酵酿造而成。具有无色透明，酒窖香气淡雅细腻，甘甜洁净，回味悠长等特点。

4、太白酒

太白酒产自陕西眉县，是传统名酒之一，于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，故又称“诗仙太白酒“。太白酒以高粱为原料，经老六甑工艺酿造而成，具有明亮透明，醇厚，丰满，甘甜爽口，和谐，回味悠长等特点。

5、谢村黄酒

谢村黄酒产自陕西汉中谢村镇，故又称之为“谢村黄酒“，属于当地特产黄酒。谢村黄酒与绍兴酒齐名。人称“南有绍兴加饭，北有谢村黄酒”，具有醇厚甜润，芬芳清溢等特点。

凤香型听起来很陌生，但其代表品牌西凤酒肯定不会陌生，作为中国四大名酒之一，也是最早一批被定性的香型，但除了西凤酒，凤香型白酒有哪些品牌代表呢？除了省内酒友，恐怕都说不出两三个来，

凤香型白酒代表品牌：西凤酒、太白酒、秦川大曲、延安酒、唐金凤酒等

1、红星二锅头 　　

　　之所以把红星放在第一位，是因为红星建厂的目的是让普通人喝上纯正的老白干酒。人可以喝，价格不能太高。为了控制价格，防止酒厂随意涨价，专门做了规定：价格不能太高。这几年白酒价格暴涨，蓝8基本没动。因为价格不高，影响了红星在人们心中的地位。酒庄发展不温不火，在人们心中一直是低端产品。

2、绿瓶西凤 　　

　　西凤酒属于凤香型白酒，口感介于浓香和清香之间。连续多次获得全国名酒称号，却未能打出一手好牌。产品越做越杂。西凤酒虽然有几款自己的直系酒，但是人们并不太认可，有些直系酒甚至不如贴牌酒受欢迎。

3、黄盖玻汾酒 　　

到此，以上就是小编对于老五甑酿酒工艺哪个品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于老五甑酿酒工艺哪个品牌的2点解答对大家有用。

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