酿酒工艺美术***有哪些,酿酒工艺美术***有哪些人
gkctvgttk时间2024-06-29 09:16:32分类酿酒工艺浏览24
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺美术大师有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒工艺美术***有哪些的解答，让我们一起看看吧。
广东知名的白酒品牌有哪些？
1、广德泰
广德泰酒厂实业有限公司是广东省汕头市一家历史悠久中外驰名的老牌酒厂，创始于清光绪年间，创始人为潮阳和平福善村(今凤善)范友龙先生，至今已有150余年历史。
清代末年曾在澳门设立分厂，多次载入史书、县志。该厂所出产的广德泰牌长春酒等系列产品曾远销东南亚，受到当地广大潮籍乡亲的欢迎。
2、威力神
威力神是湛江三角威力神酿酒集团有限公司的品牌。公司位于被誉为“东方明珠城”的海滨花园城市——湛江，不仅以其美丽如画的风光令人留恋，更以其芬芳的美酒远近扬名。
广东威力神酿酒集团正是在这片充满着酒***、充溢着酒文化的土地上孕育生长，传承了其两千多年来酿酒业的精髓与秘诀，更兼***中华各地酒文化的奇葩，将古朴的乡村式小酒坊***发扬成今日雄居中国保健酒龙头地位的威力神集团。
3、陈太吉
广东石湾酒厂有限公司(以下称"石湾酒厂")创立于清朝道光十年(1830年)，原名"陈太吉酒庄"，厂址位于石湾朱紫街即现时的太平街106号，迄今已有180多年历史，是广东真正还在原址生产的中华老字号，以善酿纯正粮食酒而饮誉中外。
石湾酒厂年生产能力达4万吨，已通过ISO9001国际质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，是"中国白酒百强企业"和"国家信用等级AAA级"的大型酿酒企业。
山东济南一大姐做油旋36年，成省级非遗传承人，你怎么看？
油旋是山东济南的一种传统特色名吃，又叫做“油旋回”，因为形状像螺旋，表面呈金***非常油亮，所以名油旋。其外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，受到很多当地人的喜爱。
在济南，要说做油旋，卢利华算是油旋界的代表了，她还有个更广为人知的名字——“油旋姐”。卢利华从十几岁起就开始做油旋，围着锅台这一转就是三十六年。她是山东省省级非物质文化遗产《济南油旋制作技艺》的代表性传承人。她所做出的油旋获得过多次殊荣。
卢利华还有一点跟其他的油旋师傅不太一样，那就是她非常喜欢“赶时髦”。卢利华凭借她的三寸不烂之舌申报了济南市非物质文化遗产，还参加过电视台的选秀节目，演唱了自己创作的油旋歌，开博客、参加美食节网上评选、还为自己的油旋设计了专属的油旋礼盒。
油旋姐凭借自己对传统美食的热爱撑起了油旋界的一片天。
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油旋姐被列为非物质文化遗产的继承人也是一件可喜可贺的事情，毕竟我们中国几千年几万年的历史，总要有人继续传承下去，文明才不会泯灭。
油旋是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。而且油旋在做的时候看起来像是一个饼胚，等做好之后就变成了一个中间空，并且像旋涡状的神奇形状。
这位大姐做了36年的油旋，真的是可以说把自己的前半生都倾注在了这上面，虽然不是十分高大上的技艺，但却是济南人早餐离不开的小吃，油旋加上鸡丝馄饨，或者加上济南特有的甜沫，味道可以说是妙不可言。
能够把自己的一项技能坚持做36年，不仅可以说是实至名归，更多的是一种工匠精神，大姐这样的精神值得我们学习。
而我们生活中很多的非物质文化遗产也都需要传承人，这样很多民间的绝活和技艺才不会随着新一代的更迭而消失。“油旋姐”的这种精神值得我们学习，也希望更多的非物质文化能够有人继续传承下去！
36年里只专心做好一件事，让自己的油旋品牌获得金鼎奖等多个殊荣，还推成了非遗项目，自己也成为了非遗的代表性传承人，济南人卢利华再次用自己的经历证明：不要担心做的事小，只要做到极致，小事里面有大乾坤。
卢利华是济南油旋正宗传人苏将林的徒弟，最初在鲁菜名店聚丰德工作，此后与油旋结下不解之缘。2003年她创办了自有油旋品牌“弘春美斋”，从零开始做起，经过36年的坚持，目前成为济南油旋的经典代表。
油旋看似简单，但制作工艺十分繁杂，程序要求严格。对于和面、烤制、用油、用火等都有标准化的规定，无论哪个程序缺少了最终都会直接反映到油旋的口感上。
那么，制作油旋需要什么样的劲头才能成为正宗传承人呢？用卢利华师傅苏将林的话说：“当年我跟老师学手艺，光是烧火看炉子就3年，很多年轻人谁能吃得了这个苦？因此没有人干了。我教的几个学生都半路放弃了……”
确实，制作油旋费时费力，利润又不高，不如炒菜当大厨挣得多。因此，苏将林才说自己的徒弟大多半路放弃了。卢利华能坚持油旋的手艺不放弃，如果没有点儿恒心是不行的。如果耐不住寂寞和诱惑，想必也早就半路放弃了。
所以，卢利华拥有今天的成绩与36年如一日的坚守是分不开的。36年里，无论哪一天她没有做到持之以恒的这种坚守，也不会有今天的辉煌。
小小油旋不过几两面，但是只有全面掌握这门手艺，才能制作出正宗口味的油旋。苏将林说过：“很多人做的油旋不正宗，太硬了，扔到十二马路上能把地砸个坑。”为什么会出现”砸个坑“的现象，说白了还是学艺不精。
到此，以上就是小编对于酿酒工艺美术***有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺美术***有哪些的2点解答对大家有用。
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