老五甑酿酒工艺名酒,老五甑酿酒工艺名酒有哪些
gkctvgttk时间2024-06-30 04:42:11分类酿酒工艺浏览67
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老五甑酿酒工艺名酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老五甑酿酒工艺名酒的解答，让我们一起看看吧。
浓香型白酒有多粮，单粮之分，生产工艺有原窖法，跑窖法，老五甑工艺？
你描述的情况都有。
浓香型以地域不同，酿酒方式方法不同。它们之间并不冲突。五粮型（多粮型）也可以原窖法、跑窖法。单粮型可以原窖法、跑窖法。老五甑是原窖法里面，回糟、粮醅同一个窖池发酵。原窖法、跑窖法多是回糟一个单独窖池发酵，粮醅单独一个窖池发酵。凤凰六年酒是什么级别？
凤凰六年酒是中高端级别。该酒选用高粱酿造，纯小麦制成中温曲，运用地缸发酵，续糟老五甑和三排净工艺，混蒸清烧；酒体具有酒体谐调、醇厚甘冽、余味净爽的特点，风味中类似枣子的香气极具辨识度。清香白酒的入门代表，其酒体纯净，香气四溢，口感柔和清爽，余味纯净，无杂味，消费者的口粮酒回购首选。
承德酒有哪些？
1、板城烧锅酒：
板城烧锅酒，河北省承德县板城镇特产，中国国家地理标志产品。板城烧锅酒取料于塞外高寒作物，***用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成，具有饮后“口不干、不上头”的特点。
2、山庄老酒：
山庄老酒，河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。山庄老酒以高粱为主要原料，优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。1999年，山庄老酒成为河北省名牌产品，“山庄”商标成为河北省著名商标。2006年，山庄商标被认定为“中国驰名商标”。
3、九龙醉：
承德九龙集团历时数年，投资千万元，与国家及科研院校合作，研发出具有自主知识产权的健康食品“九龙醉”***龙酒。九龙醉其突出表现为：“醒酒快、口不渴、饮后舒服、增加食欲”四大特点。
4、鹿苑酒：
鹿苑牌系列酒以优质高梁、玉米、大麦、豌豆和涌盛泉水为原料，***用人工老窖的传统工艺并结合现代科技的最新配方精心酿制而成，该系列产品特点是窖香浓郁，清亮透明，甘绵爽口，回味悠长。
5、承德琢酒：
承德琢酒始建于1984年,是中国北方最具规模的独立制菌、制曲,纯固态发酵的酱香白酒生产基地。
到此，以上就是小编对于老五甑酿酒工艺名酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于老五甑酿酒工艺名酒的3点解答对大家有用。
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