河北种植酿酒高粱时间多久,河北种植酿酒高粱时间多久一次

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北种植酿酒高粱时间多久的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河北种植酿酒高粱时间多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱种植和收获时间？
2. 高粱一般发酵多长时间，出的酒好？
3. 北方高粱几月份熟？
4. 高粱酒一般冷却和发酵时温度和时间，特别是冬天？

高粱种植和收获时间？

        高粱的种植季节是春季播种，到了秋季收获。

        高粱的生长期在120天到130天左右，高粱的适宜播种期，是土壤温度稳定在16度以上，也就是春季的谷雨前后播种，到了秋分时节，高粱就开始成熟了。高粱是一种喜欢温暖的农作物，高粱的亩产量能达到1000斤以上，是一种高产作物。

高粱一般发酵多长时间，出的酒好？

不同口味的白酒，高粱的发酵周期是不同的。比如浓香型白酒30多天就可以蒸馏，但是发酵周期在60天到120天之间。考虑到质量和成本，一般用60天就好。成本也不太高，白酒质量有保证。但是白酒质量有很多原因，每一个环节都要做好。

60天

高粱一般发酵60天出的酒好。 单纯高粱做酒,各种香型白酒的原料发酵周期是不一样的,比如浓香型白酒,30天以上即可蒸馏,但发酵期在60天至120天之间的很多,考虑到品质及成本问题,一般60天就不错了,成本既不太高,酒的品质也有保障。但酒的品质好坏原因是多方面的,每个环节都要做好才行。

北方高粱几月份熟？

9一10月份，北方高粱一般在9-10月成熟。

但是因为播种地区、品种等因素成熟期各有不同，会有一定的差异，但是成熟期相去不远。

高粱喜温喜光，比较耐高温，全生育期适宜的温度为20-30℃，温度过高过低，都会影响植株的生长，因此 需将发芽的温度保持在25-30℃。

高粱在阳历9月份成熟。

各地物候期不同，不同地区高粱的播种期相差较多，因此高粱的成熟收获期也不尽相同。高粱的生育期一般在100天左右，以鲁南地区（兰陵县）为例，春播（4月下旬）的高粱一般在阳历8月中旬成熟收获。“立秋三天镰刀响”，说的是谷子的成熟收获期，高粱的成熟期要比谷子晚一周左右。一般情况下，物候期由南向北逐渐推迟（大约每50公里相差一天）。

总之，春季播种的高粱一般在立秋至处暑之间（阳历8月中旬）成熟。

北方高粱一般五月份左右播种，九十月份成熟。但不同品种、不同地区会有一定的差异，一般以10cm土层的温度稳定地通过10 ℃时进行播种，太早会造成出苗时间延长，烂芽、烂种现象发生。

北方的高粱在9到10月份成熟，高粱是种植在北方地区的一种高产农作物，高粱分好多种，过去一般的高粱植株高大，穂形分散，而近年来，新培育的高粱品种植株粗壮低矮。穗形紧凑，特别高产。高粱是牲畜的好饲料，同时，高粱也是酒厂酿酒的原料。种植高粱省工省力有着不错的经济价值。

高粱酒一般冷却和发酵时温度和时间，特别是冬天？

1.下曲温度冬天控制在33-36℃，春秋33℃，夏季28-30℃。

2.用酒曲发酵时，控制发酵室温度在20-28度最佳。

3.夏季温度太高时请注意控制发酵料醅的温度不超过36度，温度过高会促进氧化，微生物引起的酸败及失稳。

秋冬季气温较低，可以在室内放置火盆或者取暖器，让温度达到最佳温度范围。或者发酵室内温度较低的，可以简单的在发酵罐外面包裹废弃的棉絮被褥加以保温，记得使用前需要经过消毒杀菌处理。

到此，以上就是小编对于河北种植酿酒高粱时间多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北种植酿酒高粱时间多久的4点解答对大家有用。

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