花酒工艺荷花酒酿酒方法,花酒工艺荷花酒酿酒方法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花酒工艺荷花酒酿酒方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花酒工艺荷花酒酿酒方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西萍乡莲花水酒做法？
2. 听花酒是哪儿的？
3. 哪些花的花瓣可以生吃？

江西萍乡莲花水酒做法？

花酒用料：

桃花50克、糯米酒5000克、冰糖200克、食盐50克

水花酒做法：

1、首先需要的是采摘新鲜桃花。

2、将桃花瓣摘下来放在铺了盐的容器里，用清水浸泡20分钟，然后沥干水，用白酒清洗再沥干。

准备用料：糯米500g、酒曲3g

1、糯米洗净，用水泡2小时。

2、泡好的米控出水分。

3、锅里放水，放水笼屉，铺上笼布。

4、把糯米倒在笼屉上，用手戳几个眼，这样米容易熟。

5、盖上盖子蒸30分钟即可。

6、取出倒在大碗里，晾凉。

7、酒曲放入小碗里。

8、加凉开水和匀。

9、倒入晾凉的糯米饭里，搅拌均匀。

听花酒是哪儿的？

听花酒是来自中国云南省的一种传统酒类。它是以茉莉花、玫瑰花、木棉花、荷花以及其他野花为主要原料制作而成。制作过程中***用了特殊的酿造技艺，将花瓣捣烂后使用酒曲、糯米、米饭等材料发酵而成。 这种花香浓郁、口感醇厚、色泽清亮，且富有香气，为云南的一大特色。听花酒也有多种功效，如解渴、舒筋活络、提神醒脑等，是家庭聚会、节日庆典、进贡宾客等场合的必选佳酿。

哪些花的花瓣可以生吃？

　　菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花,栀子花等等。　　花瓣的功效：在人们生活中用来做装饰品、美体美容、泡茶入药等。　　花瓣的坏处：不是所以的花瓣都能吃的,最好不要乱吃的,好像玫瑰花瓣不能吃的,千万要小心的。 吃前用白醋泡一下去涩味。　　花瓣是花中花蕾的一部分，附着于花丝顶端。花瓣内部含有小孢子母细胞，并可行减数分裂产生花粉（内含雄配子）。典型的花瓣有两叶，并于中部或基部与花丝相连。它是花被的内部组成部分，是花无性的一个组成部分。花被的内部一般分花瓣和花萼，但有些花的花瓣和花萼非常相似，这时它们就统称为花瓣了。典型的花的花瓣的颜色和形状非常鲜艳，它们环绕花的***官。花瓣的数目往往是花的分类的一个标志：双子叶植物一般有四或五枚花瓣，而单子叶植物一般有三枚或三的倍数枚花瓣，配有一枚由拟核组成的伪花瓣。

常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花，栀子花等,花瓣最好不要生吃。<花的各种烹调方法>

1.花茶：将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转，以使受热均匀。哄干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

适用花种：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。

2.花酒：以鲜花或哄干的花瓣泡入酒中。方法是将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，然后捞起阴干，加入白酒中，同时加入适量的冰糖。密封后，置于阴凉处2-3个月后，让花的香味、颜色充分与酒融合，即可开封饮用。

适用花种：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。

3.花粥：将花瓣扳和米饭、水，煮成粥。

适用花种：玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。

4.腌制蜜饯：将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。

适用花种：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。

5.炖煮：具有药性或富于口感、香味的花卉，均可以炖煮的方式处理。

到此，以上就是小编对于花酒工艺荷花酒酿酒方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于花酒工艺荷花酒酿酒方法的3点解答对大家有用。

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