用电工艺酿酒方法是什么,用电工艺酿酒方法是什么意思

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用电工艺酿酒方法是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用电工艺酿酒方法是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 在家自己如何酿造白酒，粮食酒的技术？
2. 酿酒设备一天10小时用多少度电？
3. 酿酒设备用电的容易坏吗？

在家自己如何酿造白酒，粮食酒的技术？

感谢题主邀请！

你想在家自酿纯粮白酒的想法是好的。

首先你得有一个两三个平米的阳台，或者客厅，都可以满足私家***式小酒坊的场地要求了。然后买一套一次性能够蒸煮50斤左右粮食的酿酒的蒸煮设备，就是固态及半固态发酵通用，蒸煮粮食及蒸馏酒通用的酿酒设备，在你当地定做就OK了，全国各地每一个县城都有这样的酿酒设备师傅的。大约4000元左右，容积大约0.12个立方，大约可以装240斤水。这是可以用电，用液化气，用柴火等方式加热通用的。再买一些陶缸，高粱大米酒曲等等。酿酒技术不难掌握，多做两三次就会了。

鉴于文章篇幅有限，在这里我只能分享部分酿酒技术给你，即以广西桂林三花酒为代表的中国四大白酒香型之一的米香型白酒。

1，先把所有酿酒设备，用具，场地清洗干净，用低度酒喷洒空间，用热开水烫淋糖化发酵拌料用具。

2，把50斤大米蒸煮熟透，含水率约为100%。

3，把酒饭摊凉至28度左右。

4，根据不同酒曲厂家的使用说明书下曲0.6~1%。拌匀。

5，糖化阶段，装入2个陶缸有氧糖化24个小时左右，糖化过程中保存室温26~32度之间。

6，发酵阶段，加入90~120%的干净复合饮用卫生标准的山泉水或者自来水。这个水温控制在夏天28度左右，冬天33度左右。密封发酵10天左右，即可蒸馏酒提纯取酒了。如果不急着要酒，可以延长发酵时间，但是要注意保证密封。

酿酒设备一天10小时用多少度电？

每天用电十小时的酿酒设备，一天用多少电，关键要看这酿酒设备的规模有多大，它的所有用电器总功率是多少，才能确定一天用多少度电。

例如，这个酿酒设备中有两个电动机，一个功率5千瓦，另一个2.8千瓦，所有照明灯功率一1瓦，则，总功率为8.8千瓦，这样，一天10小时，用电88度。

酿酒设备用电的容易坏吗？

容易坏。它存在安全隐患，这种设备一般做工都比较粗糙，容易发生漏电事故，危害人身安全。使用这种设备酿酒遇到小故障还好（比如加热管坏了、蒸酒速度太慢）如果因漏电对人的安全有了威胁，那就亡羊补牢，为时已晚了。

到此，以上就是小编对于用电工艺酿酒方法是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于用电工艺酿酒方法是什么的3点解答对大家有用。

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