高粱酿酒和粟米哪个好,高粱酿酒和粟米哪个好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒和粟米哪个好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱酿酒和粟米哪个好的解答，让我们一起看看吧。

1. 粟是高粱吗？
2. 粗米的米有哪些？

粟是高粱吗？

粟：俗称小米。古代的粟是黍、稷之类粮食的总称。粟的粮食古农书称为粱，糯性粟为秫。甲骨文“禾”即指粟。后来人们把一种比较细的梁叫做粟，北方人把粟米叫做小米。简单区分为：穗大、毛长并且粒粗的是梁，穗小、毛短并且粒细的是粟。苗和茅草相似。粟现在还在种植。

粟不是高粱。

高粱为禾本科一年生草本植物[1]。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有***；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。圆锥花序疏松，主轴***，总梗直立或微弯曲；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状。颖果两面平凸，淡红色至红棕色，熟时宽2.5-3毫米，顶端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米，小穗线形至披针形，花果期6-9月。

粗米的米有哪些？

①喜欢闻生米的味道 小时候经常帮老妈洗米煮饭，每次去米桶量米的时候都会捧起一手米整张脸埋上去闻，那种感觉真的是特别奇妙，十分上瘾，而且闻的时候只能吸气，不能把气呼在米上。我记得有一次在老家和老爸去把粗米（？是这样叫的吧(-᷅_-᷄)）拿给一个阿姨放在一个机器里弄成我们平常吃的白米，那个机器放在一个小屋子里，可能是长期弄生米，屋子里弥漫了一股生米的味道，当时我整个人是兴奋的！！！大口大口的吸着！！特别舒服！！

不过那个味道持续的时间不长，没有刚开始进去时那么浓。凭着这个特殊的癖好，我可以辨别出哪些是好米，哪些是坏米๑乛◡乛๑ ，一般坏米的味道比较潮湿，好米的味道特别纯～ 遗憾的是现在不经常待家里，帮忙洗米的次数慢慢减少了，所以也不经常闻生米惹〒▽〒 现在有点想念生米的味道（哭唧唧）。

②闻自己的脚和袜子 每次脱完袜子就喜欢闻一闻自己的脚和袜子，当然这个行为我都是在没人看的时候干的，因为在别人面前闻自己的脚丫总感觉怪怪的(-᷅_-᷄)，我也不知道自己为啥喜欢闻自己的脚丫和袜子，有时候兴起还会叫别人一起来闻（emm当然叫的都是和自己关系比较好，开得了玩笑的人），虽然她们每次都拒绝（难过吧啦）。

1. 粗米的米有糙米、黑米、红米等。
2. 粗米的米指的是没有经过精加工的米，外层的麸皮和胚芽没有被去除，所以颜色较深，口感较硬，但是营养价值更高，含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质。
3. 糙米、黑米、红米等粗米的米都是比较健康的食品，可以帮助调节血糖、降低胆固醇、促进消化等，适合一些健康饮食的人群食用。

主要有玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等。

各种粗粮米所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。

1. 糙米：也称全谷米或全米，是去除外壳与糊粉层后剩余的完整谷粒。

2. 黑米：黑色的外皮富含抗氧化剂和丰富的营养成分，有助于改善肝脏、肾脏和肠道功能，是一种非常健康的粗粮。

3. 糯米：富含蛋白质、碳水化合物和维生素B等营养元素，通常被用于制作糯米团子和粽子等点心。

4. 红米：颜色较浅，营养价值与糙米相当，有降低胆固醇和防止糖尿病的作用。

5. 小米：味道清淡，容易消化吸收。富含蛋白质、纤维素、维生素B群等营养成分，常用于制作粥和面食。

6. 燕麦：既可以做早餐吃，也可以加入到煮饭中。富含膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素等。

7. 高粱米：富含蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分，被视为一种健康的粗粮。

值得注意的是，粗粮米虽好，却不能全部取代白米饭，因为它们的口感、烹煮方式等都与白米饭不同，需要在不同的场合中选择不同的食材。

到此，以上就是小编对于高粱酿酒和粟米哪个好的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒和粟米哪个好的2点解答对大家有用。

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