杜康酿酒工艺可以酿果酒吗,杜康酿酒工艺可以酿果酒吗***
gkctvgttk时间2024-07-03 04:47:37分类酿酒工艺浏览26
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杜康酿酒工艺可以酿果酒吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杜康酿酒工艺可以酿果酒吗的解答，让我们一起看看吧。
为什么发明酒这玩意儿？
与其说为什么发明酒，倒不如说酒是如何发明的，年代甚为久远，已无从考证～
9000年前中国古人就掌握了酿酒术，中美合作者考古队从河南舞阳贾胡新村石器时代遗址陶罐的残留物中，提取出含米酒、酒石酸、葡萄单宁酸和药草等成分，说明陶器盛着由稻米、蜂蜜和某种果实酿造的酒。
很多发明都是出于偶然，就像醋一样。相传酒仙杜康之子黑塔在酿造酒时，觉得酒糟废弃可惜，就存在缸子里浸泡，到第21日酉时一开缸，香气扑鼻而来，浆液酸甜兼备，取名为醋。
这可能就是醋的来历，酒或许也是如此，一个偶然经得起历史的考验成为家喻户晓的必然～
哈咯，很高兴回答你的问题！有没听过一句话，一醉解千愁！人每当有烦心事儿时，酒是最好的朋友！饮醉了，什么都不需要想，呼呼大睡，所有的烦心事，烟消云散……闭上眼睛，好好体会一番，酒的美味。
荔枝可以酿酒吗？
我是陌上花，欢迎关注！巧了，我刚刚前两天制了荔枝酒，每年荔枝大量上市时，陌上花都会自己制些荔枝酒，口味不错，步骤也很简单。
1、选取完好无损的荔枝剥壳，如果题主恰巧在荔枝产地，有新鲜荔枝，那是最好了。可惜我这边只能买到冷藏的，所以在挑选时，要尽可能选择冷藏时间短，颗粒饱满，相对新鲜的。如果果肉已有变质的，千万不可选用。
2、剥壳的荔枝可去核也可留核。去核的话，浸泡后的酒液会更清透些，口感上也更清爽。不过，荔枝果核性味甘温，有行血散寒止痛的功效，如果不在乎酒液的颜色，建议一起浸泡，尤其对于女性有很好的作用。3、准备一个大容器，可以是玻璃罐，也可以用陶瓷罐，但切忌用塑料瓶，会影响酒味。容器清洗干净后用开水烫泡消毒，然后控干水分。记住，一定不能有丝毫残留水分，否则也会影响酒味。
4、选取的白酒以中高度为宜，平时酒量好的度数可以适当高一点，酒量一般的度数可以适中一点。如果是即泡即喝的，也可以选用低度酒。5、按一层荔枝肉一层冰糖的铺法（也可以是白糖，不过土冰糖更好），冰糖多少以自己口味来定，但也不宜过甜。
荔枝和冰糖加到容器的六七分满就行，然后倒入白酒，白酒以没过荔枝为准。喜欢酒味浓一点的就多倒一点，喜欢果味浓一点的就少倒一点。
荔枝泡酒：荔枝要去皮去籽，因为荔枝与高粱酒泡出来的酒色呈金黄，加入冰块是一种很棒的喝法，半年后方可享用。冰凉的甜香味便成为许多女性朋友的最爱，所以它有另一个浪漫的别称——冷金香，也就是专门给女人喝的另类伏特加。 荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等。具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神，荔枝补肾阳的功效
荔枝是可以酿酒的，而且酿造出来的荔枝酒，还要比一般的红酒，还要好喝一点，在广东那边常见的荔枝酒，一般喝起来多是酸甜适中的，没有荔枝那种青涩感的，而且在闻起来的时候，还有一股淡淡的芳香味，所以广东大部分人，多喜欢喝这种荔枝酒的
但这种荔枝酒，也不是所有人多能喝的，像那些肠胃不好的人，就不能饮用这种荔枝酒的，应为荔枝本来就有利尿通便的功效，在加工成荔枝酒的话，就会发生一定的质变了，也就是加大了利尿通便的功效了，所以要是肠胃不好的人，饮用了荔枝酒的话，就会一直闹肚子的
而荔枝酒的酿造也是比较简单的了，就是选用一些比较新鲜的荔枝，像那些有破口的荔枝千万不要用，在把准备好的荔枝剥壳，然后把荔枝里面的果核也给去掉不要，当然要是不去果核的话也可以的，就是泡好的荔枝酒，在颜色上有点不好看
在准备一个干净的容器，最好用玻璃容器，这样可以时常看到荔枝酒的情况，在到外面的小酒坊，打几斤粮食酒回来，度数在50度左右的就可以了，这样泡好的荔枝酒口感是最好的，最好不要用，那些瓶装的低度白酒来泡，因为用这些酒，泡好的荔枝酒，口感实在是太差
在把去果核的荔枝，放到玻璃容器里面，先放满一层，在放几块冰糖，然后继续放一层荔枝，在放几块冰糖，直到玻璃容器放满为止，这个冰糖的多少，要根据自己的口味来决定，当开始第一次泡的时候，建议先少放一点，后面在逐步调整
等玻璃容器多被放满了，在把打好的散装粮食酒，倒在玻璃容器里面，酒的水位比容器里面的荔枝高出一点就行了，然后在把容器的盖子盖上，在放到一边，泡上一个月左右就可以喝了，但只要开封了，就要尽快喝完，因为这个荔枝酒只要一开封了，就会很快变质的
可以，就是成本有点稍高啊！新鲜的荔枝就很贵，用它做原材料酿酒，是不是不太合适啊！除非是当地荔枝太多，销不出去，才就地加工酿成荔枝酒啊！方便销售和储存，推送到高端市场，专门供应给高端人群，定价从几千元～几万元～几百万上千万，精品可以卖出几十万几百万或者是上千万，就像法兰帝一样！有钱人喝的不是酒，喝得是感觉，你说几万块钱一杯的酒能和几百块钱的一样吗？
酒发明的由来？
酒是远古时代发明的。最早的酒是自然发酵酒，有果酒和粮食酒。在远古时代，人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。在殷墟出土的甲骨文中就有了"醴”字，足以证明酿酒的存在可能更早。关于最早酿酒师，我国夏朝有杜康、仪狄等说。
酒的由来有三种说法：
1、猿猴造酒：洪荒时代的古猿将未吃完的果实藏于岩洞，久而久之，果实腐烂通过自然界的野生酵母菌自然发酵而生成酒精；
2、仪狄造酒：仪狄造酒是最通行的说法，一般认为始载于西汉刘向编辑的《战国策》；
3、杜康造酒：主要由于曹操的乐府诗《短歌行》提到“何以解优，惟有杜康”而流行。
酒的背景资料？
他的背景很复杂，古时候是粮食做的，现今也是粮食做的，不过是用的少多了，科技发达了。有个电视剧我给忘记了，大体内容说河南[_a***_]的起源，刚开始是用果子酿的，叫做果酒，好多人忙完农活都要过去喝一碗，这是电视剧看的。
后来看资料，好像说，真正的白酒是元朝开始产生的。至于水浒传里梁山好汉喝的不知什么酒，看着都吐血
酒，是我国古代最重要的饮料之一。同柴米油盐相比，它虽不是人们生活的绝对必需品，但从产生的那天起，它便开始浸润整个社会，与人们的生活结下了不解之缘。古人的饮酒生活，是由酿酒开始的。
我国是世界上酿酒最早的围家，历史悠久，技术先进。但我国的酒源于何时?最初的酒是如何产生的?这自古就是一个争论不休的话题，时至今日，仍众说纷纭，莫衷一是。
一种意见认为，我国的酒源可追溯到距今7000多年新石器时期的“神农时代”。那时，我们的祖先已在黄河流域中游地区定居，开始了农耕生活。粟、稷类谷物的种植，为酒的酿造提了前提条件。
酒的历史
关于中国酒的起源，晋代文人江统的《酒诰》中有段的介绍：“酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄，一曰杜康。
有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方”。 上皇：指远古神话传说中的伏羲氏、燧人氏、神农氏。
仪狄：仪狄是夏禹的一个属下，时间上晚于上皇时代。《世本》有“仪狄始作酒醪”的说法。
到此，以上就是小编对于杜康酿酒工艺可以酿果酒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于杜康酿酒工艺可以酿果酒吗的4点解答对大家有用。
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