酿酒白葡萄有哪些,酿酒白葡萄有哪些品种

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒白葡萄有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒白葡萄有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 白葡萄品种主要有哪些？
2. 白葡萄酒的品种？
3. 哪些白葡萄酒适合初学者喝？
4. 什么葡萄适合酿酒不用泡？

白葡萄品种主要有哪些？

主要有以下几个品种：

1、霞多丽

霞多丽是原产自勃艮第的酿酒葡萄，其酿造的白葡萄酒香味浓郁、口感圆润，可以长期保存，其品质会更加浓厚，而且我国青岛、沙城会用霞多丽酿造高档干白葡萄酒。

2、雷司令

雷司令是德国地区最优良的白葡萄品种，带有淡雅的花香和植物香，偶尔伴随有蜂蜜、矿物质的香味，酿造的白葡萄酒酸甜平衡度好，味道香浓，能保存十年以上的时间。

白葡萄酒的品种？

主要有以下几个品种：

1、霞多丽

霞多丽是原产自勃艮第的酿酒葡萄，其酿造的白葡萄酒香味浓郁、口感圆润，可以长期保存，其品质会更加浓厚，而且我国青岛、沙城会用霞多丽酿造高档干白葡萄酒。

2、雷司令

雷司令是德国地区最优良的白葡萄品种，带有淡雅的花香和植物香，偶尔伴随有蜂蜜、矿物质的香味，酿造的白葡萄酒酸甜平衡度好，味道香浓，能保存十年以上的时间。

3、白苏维翁

长相思

长相思是白葡萄酒界的宠儿，也是十大种植最广的葡萄品种之一。长相思属芳香型白品种，其果皮呈绿色，果实较小且果串紧凑。

灰皮诺是由黑皮诺基因突变产生的白品种，诞生于法国勃艮第，而今是阿尔萨斯“

哪些白葡萄酒适合初学者喝？

初学者可以先从甜白开始喝起，再从半干 转到干型慢慢适应品味。 然后从风味来说 可以先从新世界开始澳洲、新西兰等国家、再去触及法国、德国等旧世界风味的酒 酒类上选择我自己常喝和推荐给朋友的，就如澳洲的音符葡萄酒、他们的甜白和干白性酒款风味都不错。 德国的雷司令也值得一试。

什么葡萄适合酿酒不用泡？

葡萄酒常用葡萄为：雷司令、赤霞珠、梅洛、卡本内弗朗、希哈、黑比诺、品丽珠、佳丽酿、蛇龙珠、佳美等葡萄。酿酒葡萄的品种有很多，和我们平常食用的葡萄有很大的差别，酿酒的葡萄皮很厚，果肉少，汁多，并且颗粒小，基本不适合食用。

酿酒葡萄的果实在体型上比鲜食葡萄更小，果皮也更厚。酿酒葡萄的糖分和酸度都颇高，因此产出的酒体酒精浓度会超度百分之十二，酸度会低于3、6，从而使酒体免于细菌的影响而败坏。

答：一、赤珠霞：

赤珠霞主要产自法国波尔多，澳大利亚，意大利托斯卡纳，美国纳帕以及索诺玛。种植赤珠霞的地方都有一个共同点，就是土壤稀疏，含有大量砂砾、碎石。它的果实个头偏小且厚实，果皮颜色深邃，含有丰富的酚类物质，具有黑醋栗，以及柏木，薄荷等典型的香气。用它所酿造出来的美酒颜色深，酒体浓郁，单宁厚重，特别适合陈年保存。加上自然条件带来的细***化让它产生丰富的差异性，每一次酿造出的酒都能保持特性又不完全一样，使得葡萄酒爱好者热衷于追求它的差异性。

二、梅洛：

梅洛主要产区分别有：法国波尔多、智利中央山谷、澳大利亚、美国纳帕和索诺玛。最适合它土壤环境具有粘土特性。它的果实颜色呈现紫黑色，挂着厚重的果粉，果肉多汁酸甜，且成熟周期较短。用它酿造出来的酒单宁柔顺，酸度较低，酒体中等，口感圆润厚实。因此它并不适合喜欢口味厚重的葡萄酒爱好者，但是大部分中国人在品尝后会爱上它的味道。

三、黑皮诺：

这款酿酒葡萄有个最大的缺点就是娇贵，它对生长环境的要求非常高，可以说喜欢生长在艰苦砂砾中的赤珠霞和它对比就太平民了，在赤珠霞面前黑皮诺就像是一个娇滴滴的公主，需要精心呵护。

当然它所酿出的酒也就非同一般，单宁轻盈，口感细腻柔和温且层次丰富。

到此，以上就是小编对于酿酒白葡萄有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒白葡萄有哪些的4点解答对大家有用。

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