酿酒工艺专业课程,酿酒工艺专业课程有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酿酒工艺专业课程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酿酒工艺专业课程的解答,让我们一起看看吧。
四川化工职业技术学院酿酒专业学什么?
培养目标定位:本专业按照“产教融合、***共享、育训结合、德技并修”的人才培养模式,培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和微生物培养、酒类酿造、酒类检验检测等知识及相关法律法规,具备酒类质量分析、酒体风味设计、酒类市场营销等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事酒类生产管理、酒体设计与技术研发***、酒类销售等工作的高素质技术技能人才。
专业核心课程:酿酒设备装配与调试、酒类检验检测技术,酿酒设备使用与维修、酒类品评与勾调技术、酒类生产安全与环境保护、酒类市场营销、白酒(啤酒/黄酒)酿造技术、葡萄酒酿造技术。
职业面向:面向酿酒师、调酒师、品酒师等职业,酒类酿造及工艺管理、酒类质量检测与管理、酒体设计与技术研发、酒类营销及管理等岗位群。
初中起点的酿酒技术专业专科?
这个初中起点的酿酒技术专业专科主要是针对那些没有高中文凭,但对酿酒行业感兴趣的学生,提供入门级别的酿酒技术课程。
这些课程可能包括基础化学、食品科学、酿酒原理与实践、酿酒材料的种类、酿酒过程等等。
学生可以通过这些课程学习到酿酒的基础知识和技术,为日后深入学习做好铺垫。
毕业后,他们可以在一些小
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