高粱酿酒有没有水解,高粱酿酒有没有水解蛋白

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒有没有水解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高粱酿酒有没有水解的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱谷粒中酚类以什么为主？
2. 酒精的提纯方法？
3. 乙醇的工业制法？
4. 用甜高粱怎么喂猪？

高粱谷粒中酚类以什么为主？

高粱谷粒中的酚类物质以单宁为主

高粱含有丰富的酚类物质,其含量远高于大麦、小麦等原料。单宁是分子量较高的多元酚类化合物,分子量为500~3000,分为水解单宁、缩合单宁以及复合单宁。

酒精的提纯方法？

工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇：

1.

发酵法糖质原料（如糖蜜、亚硫酸废液等）和淀粉原料（如甘薯、玉米、高梁等）发酵；发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的唯一工业方法。发酵法的原料可以是含淀粉的农产品，如谷类、薯类或野生植物果实等；也可用制糖厂的废糖蜜；或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后，经水解（用废蜜糖作原料不经这一步）、发酵，即可制得乙醇。发酵液中的质量分数约为6%~10%，并含有其他一些有机杂质，经精馏可得95%的工业乙醇。

2.

乙烯水化法乙烯直接或间接水合。乙烯直接水化法，就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下，是乙烯与水直接反应

乙醇的工业制法？

工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇：

1、发酵法

糖质原料（如糖蜜、亚硫酸废液等）和淀粉原料（如甘薯、玉米、高梁等）发酵；发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的唯一工业方法。

发酵法的原料可以是含淀粉的农产品，如谷类、薯类或野生植物果实等；也可用制糖厂的废糖蜜；或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后，经水解（用废蜜糖作原料不经这一步）、发酵，即可制得乙醇。发酵液中的质量分数约为6%~10%，并含有其他一些有机杂质，经精馏可得95%的工业乙醇。

2、乙烯直接或间接水合。

乙烯直接水化法，就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下，是乙烯与水直接反应，生产乙醇：CH2═CH2 + H─OH→C2H5OH

（该反应分两步进行，第一步是与醋酸汞等汞盐在水-四氢呋喃溶液中生成有机汞化合物，而后用硼氢化钠还原）此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解气，成本低，产量大，这样能节约大量粮食，因此发展很快。

用甜高粱怎么喂猪？

甜高粱，也叫“二代甘蔗”，糖锤度在16--23%。耐旱，耐涝，耐盐碱，耐瘠薄，对生长的环境要求不严，对土地的适应性强，是高能作物，全国各地都有栽培。是黄河三角洲指定的乙醇能源制造原料和改良盐碱地的重要作物。选土质较肥沃的地块种植为好。

甜高粱全身是宝，用途十分广泛，不仅产粮食也产糖，糖浆，还可以做酒，酒精和味精，纤维可以造纸。

甜高粱茎秆富含糖份，营养价值高。但是它的青绿叶片中含有氰糖甙，生长阶段被水解后产生有害物质氢氰酸，家畜食用富含氢氰酸的高粱有中毒的危险。把饲用甜高粱制成青贮饲料后，有毒成份会发生降解，不会发生中毒。甜高粱青贮后酸甜适宜，适口性好，畜牧普遍喜欢***食。可用于养鹅养猪，养牛羊等，利用率可达100%。饲用时和其它牧草搭配喂，有利于提高营养成份的利用率。

甜高粱是解决降低国际畜牧养殖成本的最佳饲料，是缓解国际能源紧张的生物能源，是缓解国际糖原料紧张的新型替代糖原料。也是所有生物能源品种中，投入最低，风险最小，产业链最长，适应区域最广，产出最高的生物能源乙醇的作物品种。

谢谢邀请，甜高粱是禾本科植物，基本形状和普通的高粱差不多，是普通高粱的变代产品，是东北地区的二代甘蔗，熟称甜杆。甜高粱的用途十分广泛，不仅能产粮食，可以做饲料、糖、造酒、纤维和纸。

甜高粱的营养成分，含粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、淀粉 ……等多种成分，是猪最喜欢吃的食物。

那甜高粱这么好，怎么喂猪呢？有两种喂法，第一种是快速育肥法，种这个即简单又方便。把高粱打成粗面，添加一些快速生长育肥饲料，搅拌均匀即可食之。第二种是原生态这种绿色无公害慢速出栏法。用增润草、甜象草、黄竹草、黑麦草等加工成草粉加上甜高粱面喂之。

到此，以上就是小编对于高粱酿酒有没有水解的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒有没有水解的4点解答对大家有用。

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