酿酒工艺用到的工具有那些,酿酒工艺用到的工具有那些种类

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺用到的工具有那些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒工艺用到的工具有那些的解答，让我们一起看看吧。

1. 自学酿酒全套设备？
2. 传统酿醋的器具叫什么？

自学酿酒全套设备？

全套设备包括：

1、酿酒设备

酿酒设备又称白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中，一般***用煤/柴/炭/气加热蒸馏。传成酿酒设备***用304食品级不锈钢材质，可快速出酒且不焦糊锅。

2、发酵桶

现在酿酒之人都比较讲究，会选择不锈钢发酵桶，能让酒醅更好地发酵。

3、催陈机

白酒催陈机在很多酒坊都发挥着重要的作用，可以让白酒快速老熟，口感柔和度加快，***感减弱，特别是对新白酒和刚调好的成品白酒效果极佳。

粮食酒在发酵蒸馏过程中避免不了稻壳味，曲香味，杂味……，50度以下白酒低温情况下浑浊，高沸点物质引起的杂醇油，絮状物等。而这些问题经传成催陈机处理就可以得到很好的解决。

4、储酒罐

对于蒸酒多需要储存的酒坊来说，储酒罐也是必不可少的一个配套设备。

传统酿醋的器具叫什么？

纯天然酿造醋需要的器材有蒸煮器具、陶缸,纱布松紧带或绳子。如果是用谷物当做原料，都必须经过蒸煮的步骤。一般家庭用来煮饭的电锅即可，瓦斯锅亦可。酿造用具以陶缸为上选，能透气是最重要的，陶缸能形成一个上下自然循环的体系有利于醋酸形成速率，而且必须是宽口陶缸，务必把容器清洗干净。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺用到的工具有那些的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺用到的工具有那些的2点解答对大家有用。

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