酿酒高粱粉碎用洗吗,酿酒高粱粉碎用洗吗***
gkctvgttk时间2024-07-07 20:24:38分类酿酒高粱浏览118
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒高粱粉碎用洗吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒高粱粉碎用洗吗的解答，让我们一起看看吧。
高粱粉状酿酒法？
用料高粱10斤安琪酒曲50克水20斤自酿高粱酒的做法 酿酒首先要一个蒸馏器，我就是这种，20L的 高粱洗干净泡水，一定要泡透，得泡两天左右吧，咬开没白芯，天热要多换水，天凉了一天换一次水，再次洗干净放高压锅煮，这是工程活，很麻烦，要有耐心，一锅一锅全部煮完，
高粱煮到粒粒开花，摊凉到30度左右拌入酵母，也可以先加水再放酵母 然后放入发酵桶发酵，糖化4--5天，天热可以减少，2--3天差不多，每天开盖搅拌两次，让空气进入有助糖化，糖化好了密封，一般发酵20来天就可以蒸馏了，没时间蒸馏放着，时间长一点没关系的10斤高粱一个发酵桶装不下。
每次都要加上这两个玻璃瓶 这是发酵好了，可以蒸的状态，颜色是茶青色 完全发酵好了，这个塑料出气阀就不会冒泡，平时在发酵时咕嘟咕嘟一直在冒泡的忘了说了，蒸酒要去头掐尾的，头酒不能要另外放着，尾酒30度以下也不能要，头酒和尾酒留着下次蒸馏再放下去重新蒸馏，一边蒸一边要测量酒精度，总体达到自己想要的度数就行，度数越高出酒量越低，相反就多，按照我的度数能出6斤 要分两次蒸馏，把高粱到进袋子里面口子扎进，液体另外再蒸，固体和液体分开蒸。
高粱酒糟怎么粉碎喂猪儿？
高粱酒糟本身就是很碎的东西了
所以说高粱酒糟一未久，不需要什么太大的加工，只是需要和猪的饲料一起搅拌均匀，给猪吃就可以了
但是高粱酒糟也好，什么酒的也好，给猪吃的数量要有比例的，给的多了，容易引起猪的身体的不适，身子***的
高粱酒糟将它用磨碎机粉碎，喂猪儿。因为高粱酒糟用机器粉碎后，可以让他们里面的营养物质更多的挥发出来，而且他们的软磷脂和脂肪也能让猪更好的吸收，所以我们用它来喂猪，可以让猪给我们带来更多的经济价值，也更能得到更多的猪肉。
酱香型白酒怎么处理？
1．原料粉碎
酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中，分两次投料：第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料需要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
2．大曲粉碎
酱香型白酒是***用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。
3．下沙
到此，以上就是小编对于酿酒高粱粉碎用洗吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒高粱粉碎用洗吗的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/33783.html
