高粱酿酒和米酒哪个更好,高粱酿酒和米酒哪个更好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒和米酒哪个更好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高粱酿酒和米酒哪个更好的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米白酒好还是高粱白酒好？
2. 米酒好还是高粱酒好？
3. 糯米和高粱哪个做的蒸馏酒好喝？

糯米白酒好还是高粱白酒好？

高粱酒主要是用高粱酿制的，而糯米酒则是用糯米来酿制，一般高粱酒的酒味没有糯米酒的重，口感上，糯米酒会微微的有点甜味儿，高粱酒的口感更加的好了，因为高粱酒是用纯粮食酿造的一种酒，所以口感是比较独特的，他比糯米酒要更加的好喝一些，糯米酒喝起来比较苦。

米酒好还是高粱酒好？

从品质来看,还是高粱酒好一些。

 因为每种粮食的各类含量和特性不同,所以酿出来的酒也不一样。 比如说豌豆产香,大米和玉米发甜,而大麦小麦和豌豆大多是在制曲时候使用的。 单纯的米酒,后味不够,没有回味悠长的那种感觉,所以懂酒的基本都不会考虑喝单纯米酒做的。

糯米和高粱哪个做的蒸馏酒好喝？

高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。

酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。酿制工艺简单，口味香甜醇美。

含酒精量极低，深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多***用工厂化生产。

白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

感谢题主邀请！

同一种香型关于，糯米做原材料酿造出来的酒是最好喝的，比高粱做原材料酿造出来的酒好喝多了。只不过很多人很多酒厂不知道这个事实。目前社会上普遍都是认为高粱酒是最好的，其实不然。

中国的酒文化博大精深，源远流长。酿酒技术做到老学到老，山外有山，人外有人，高手在民间，我们要多实践，多学习，这样才能够酿造出来好酒。有极个别人自以为是，自以为自己的酒厂很大，一年赚几百万几千万，认为自己的酒很好了。由于这些大型酒厂都是专业酿酒的，他们主要靠开发产品销售产品赚钱，往往忽略了很多细节问题的研究。

到此，以上就是小编对于高粱酿酒和米酒哪个更好的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒和米酒哪个更好的3点解答对大家有用。

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