重庆高粱酿酒技艺馆地址,重庆高粱酿酒技艺馆地址在哪里

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1. 重庆江津白酒产地？
2. 重庆高粱蛇是什么蛇？
3. 重庆万州高粱镇与万州五桥相距多远？
4. 重庆产什么酒？

重庆江津白酒产地？

江津白酒是重庆市江津区的特产。江津白酒以几江元帅酒、金江津和江津老白干为主，面向高、中、低端白酒市场。其酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽，被誉为“江津茅台”。江津白酒获国家地理标志证明商标。

酿酒业是江津古老的食品加工业，酿酒历史源远流长，可追溯到南宋时期。经过宋、元的发展，明朝嘉靖年间，江津就缴纳土贡“酒税钞八十五贯八百元”。至清末，江津已是四川省产酒县。《蜀海纵谈》记载：“全省酒税收入，以江津、泸州、什邡、绵竹等地产酒之区。”江津连交个酒税都名列榜首，可见酿酒业之兴盛。

一口醇香的江津白酒，只有完成了二十几个繁杂的制作工序才能喝到。先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；而后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。

据说，在白沙众多的酿酒槽坊中，有一位樊志洪先生，便是江津老白干酒的创始人。樊志洪1917年出生于白沙的一个酿酒制曲世家，其父母以制酿酒米曲而闻名巴蜀。新成立后，樊志洪任盐酒专卖股长，与当时的白沙酒厂临时负责人王子美组建国营宏美酒厂。樊志洪以酿酒制曲的配方为基础，结合他人配方进行优化，成功地探索出以100多味为配方的酿酒制曲，使江津老白干酒的质量大为增色，名声大震。

1961年江津白酒正式注册为“几江牌”江津老白干，并沿用至今。1988年“几江牌”江津白酒获中商部优质产品称号。1993年，“几江牌”江津白酒被评为四川七大名酒之一，获国家轻工博览会银奖。

重庆高粱蛇是什么蛇？

管状小头蛇。

“高粱秆蛇”的学名叫做管状小头蛇，因为这种蛇一般体型非常小，一般成年蛇只有六七十公分左右，和高粱秆差不多，故俗称高粱蛇，常见于仲夏时节。

高粱秆蛇属于无毒蛇，主要分布于印度、缅甸、泰国、越南、孟加拉国、马来西亚以及中国大陆的云南。

重庆万州高粱镇与万州五桥相距多远？

万州区地处长江上游地区，重庆东北部，位于东经107°55′22″-108°53′25″、北纬30°24′00″-25~31°14′58″之间。东与云阳县、南与石柱县和湖北利川市、西与忠县和梁平县、北与开县和四川开江县接壤，东西长***.25公里，南北宽67.25公里，面积3457平方公里，距离重庆主城九区约228公里。 万州区位于长江上游地区、重庆东北部，处三峡库区腹心，属长江上游区域中心城市。

重庆产什么酒？

1、江小白江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。

2、重庆诗仙太白酒重庆诗仙太白酒得万州古朴民风，继承商、周“古遗六法”酿酒技艺，***用传统固态发酵和“双重窖藏”工艺，精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，引甘冽的歇凤山泉精心酿制而成。

3、江津白酒江津白酒俗称江津老白干，是重庆具有悠久历史的传统名酒，多次获得省级、国家级奖项。

4、山城啤酒山城啤酒创牌于1958年，是重庆啤酒（集团）有限责任公司旗下的品牌。山城啤酒系列产品有：520ML精装啤酒，625ML装普通啤酒及625ML装清爽型啤酒。5、忠县乌杨白酒忠县乌杨白酒，又名乌杨白酒、乌杨酒，产于重庆市忠县乌杨镇，乌杨白酒选用优质糯高粱为原料，引山泉水，***用传统故态小曲酒生产工艺精心酿造，封坛地下窖藏而成，具有“饮后不刺喉、不伤头、回味爽、余香久”之独特风格，深得消费者喜爱。2013年，乌杨白酒制作技艺被列入重庆市第四批非物质文化遗产代表性项目名录。

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