酿酒的高粱都是有哪些,酿酒的高粱都是有哪些品种

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒的高粱都是有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒的高粱都是有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿酒高粱最好的品种？
2. 高粱有哪些品种？
3. 东北好高粱与红缨子糯高粱的区别？
4. 农村种植的高粱都有哪些品种？都有什么用处呢？

酿酒高粱最好的品种？

晋糯3号

晋糯3号半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高粱品种之一。平均生育期120天，幼苗绿色，平均株高167.8厘米，穗长33.4厘米，穗粒重67.9克，千粒重27.4克，褐壳红粒，纺锤形穗，穗型中紧。在我国南方高粱区，春播移栽区3月下旬到4月中旬播种，夏直播区不迟于5月下旬，适当浅播。

高粱有哪些品种？

1、辽杂13：来源于父本0-30和母本12A，属于晚熟的高粱品种。

2、锦杂100：来源于父本9544和母本7050A，它的抗旱和抗倒能力比较强。

3、两糯1号：具有比较强的糯性，可以作为饲料使用。

4、新丰218：属于帚用高粱，不仅耐旱抗涝，还抗风抗倒。

5、沈农甜杂2号：有多种用途，可以作为饲料，也能应用到燃料酒精、糖、酒和醋的生产中。

6、冀粱2号：不仅有比较好的品质和适口性，还有较高的产量。

晋糯3号：半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高粱品种之一；生育期125天，均匀株高1.65米，穗长33—45厘米，纺锤型、黑壳红粒。

晋糯5号：半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高粱品种之一；生育期120天，均匀株高1.50米，穗长30—42厘米，紧凑型、红壳红粒；该品种顺应性强，山地、旱地、盐碱地、沙土地均可栽培，需求积温2600度以上，栽培时覆地膜可前进产值，一般亩产1500—2000斤左右

辽杂11和辽杂12是辽宁省农业科学院用7050A为母本、分别以148和654为父本组配而成的杂交高粱新品种,其生育期一般为110-115天和26-130天左右,属于中、晚熟品种,产量高,亩产平均一般为500千克以上。

东北好高粱与红缨子糯高粱的区别？

两者的区别在于：

1、产地不同：东北高粱主要种植地在东北三省和内蒙古东北部区域，种植面积和产量都是全国最大的。

红缨子糯高粱主要种植区域在贵州赤水河流域以及四川泸州等地。

2、外形不同：东北高粱种植区域土地肥沃，地势平坦，因此，高粱果实均匀，颗粒大等特点，除了酿酒以外，还可以作为老百姓日常粮食。

红缨子糯高粱其实是由赤水河流域的野高粱转化而来，特点是颗粒小、皮厚、硬度高、扁圆结实，因为颗粒小，颜色呈红褐色，横截面呈玻璃状，与赤水河沙的颜色相似，所以慢慢的人们就称其为红缨子糯高粱。

3、用途不同：东北高粱直链淀粉含量高，支链淀粉含量低，单宁含量低；红缨子糯高粱刚好相反，直链淀粉含量低，支链淀粉含量高，单宁含量高等；

东北高粱因为单宁含量低，苦涩味很低，非常适合浓香型和清香型白酒的酿造；

而红缨子高粱含有1.5%-2.0％的单宁含量和90%左右的支链淀粉含量，支链淀粉的含量恰恰是能够经受住九蒸八酵七取的过程，这些物质赋予了酒体幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长的特点，适量饮用能有效预防心脏血管等疾病等。

农村种植的高粱都有哪些品种？都有什么用处呢？

晋糯3号：半糯性、产量大、出酒率高，是酿酒行业首选的高粱品种之一；生育期125天，平均株高1.65米，穗长33—45厘米，纺锤型、黑壳红粒。

晋糯5号：半糯性、产量大、出酒率高，是酿酒行业首选的高粱品种之一；生育期120天，平均株高1.50米，穗长30—42厘米，紧凑型、红壳红粒；该品种适应性强，山地、旱地、盐碱地、沙土地均可种植，需求积温2600度以上，种植时覆地膜可提高产量，一般亩产1500—2000斤左右。

吉杂76 品种特征特性生育期118天，需>10°C积温 2400°C〜2450°C，株高170厘米，穗长28厘米，穗粒重 88克，抗叶斑病。

到此，以上就是小编对于酿酒的高粱都是有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒的高粱都是有哪些的4点解答对大家有用。

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