酿酒工艺技改项目设计说明,酿酒工艺技改项目设计说明怎么写
gkctvgttk时间2024-07-09 08:45:35分类酿酒工艺浏览26
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺技改项目设计说明的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒工艺技改项目设计说明的解答，让我们一起看看吧。
五粮液的年产量有多少吨？
目前五粮液的总体白酒产能在20万吨左右，已经为白酒行业产能最高的企业。
五粮液2019年半年报显示，公司拥有独有的“十里酒城”规模（4万吨级特大型单体酿酒车间、年产白酒20万吨的生产能力和40万吨原酒储存能力）。
2020年将是五粮液10万吨酿酒生产技改项目完工时期。根据五粮液此前的规划，通过新增10万吨改扩建项目，2020年五粮液将达到30万吨纯粮固态产能，其中普五产能达3万吨。本次五粮液再次扩建12万吨产能，未来总体产能将突破40万。
五粮液年产量多少吨？
目前五粮液的总体白酒产能在20万吨左右，已经为白酒行业产能最高的企业。
五粮液2019年半年报显示，公司拥有独有的“十里酒城”规模（4万吨级特大型单体酿酒车间、年产白酒20万吨的生产能力和40万吨原酒储存能力）。
2020年将是五粮液10万吨酿酒生产技改项目完工时期。根据五粮液此前的规划，通过新增10万吨改扩建项目，2020年五粮液将达到30万吨纯粮固态产能，其中普五产能达3万吨。本次五粮液再次扩建12万吨产能，未来总体产能将突破40万。
筑春蓝钻是嫡系产品吗？
筑春蓝钻是嫡系产品
贵州筑春酒厂是一九五六年为加强军队的保障工作，由贵州省军区组建的，经过“六五”期间技改，年产达到2500吨白酒生产能力。建厂距今已有56年的白酒酿造历史。一九九八年党中央决定“军，队不再从事经商活动”，贵州筑春酒厂企业移交地方，进行异地改造，全厂搬迁国酒之乡“茅台镇”，融入中国酱香白酒生产“圣地”，坐落在赤水河岸“茅台镇”与茅台酒厂隔河相望。
茅台王子酒有哪几种？茅台王子酒是什么工艺生产的？
首先，王子酒基酒***用茅台传统酿造坤沙工艺是跟茅台一脉相承的，只是环境和原料等存在差异。王子酒一般按照品质高低依次可简单分为汉酱（高端）、酱门经典（中端）、普通王子酒（普通）。茅台王子酒系列是茅台股份出品的为满足广发酱香爱好者中端产品，严格执行且高于国家酱香型白酒质量标准，具有酱香型白酒的典型风格，可做日常口粮。
茅台王子酒系列产品太多了，每个产品价格和口感也略有不同，各具特色。
1、茅台王子酒，也叫“普王”，正宗的茅系酱香味，总体来说口感比不上其他王子酒，略淡，香气比较清新舒适，入口纯净偏甜，中后略单薄，不够饱满，尾段收口干净。
2、珍品王子酒。在普王的基础上提升了，焦香突出，酒香幽雅，还有复合香气，在前、中、后、尾段平稳，苦味均略出头，回味悠长。刚推出时很多酒友认为珍王的口感非常接近飞天茅台。
3、酱门经典。可以说是一款入门产品，不管是价格还是口感都还不错，酱香味道更浓郁，***焦香、水果香，入口微甜舒适。
4、酱香经典。2018年上市的，秉承了传统酿造工艺的基础上对酒质和包装都进行了升级，酒质不比珍王逊色，陈香更足一些，更加醇和协调。
5、黑金王子。2016年推出的新品，包装十分有格调，口感跟酱门经典很相近，酱味香而不艳，入口甘醇，但是有人评价喝多有点腻。
此外，茅台王子酒还有生肖酒系列，茅台王子（粤港澳）、茅台王子（尊贵）、茅台王子(贵州专销)、茅台王子(传承1999，传承2000)等等。
据茅台官方说法，茅台王子酒已升级和茅台酒一样的坤沙工艺，茅台镇其实很多酒厂也用这种工艺，像钓鱼台、东方国宾都是用整粒糯红高粱籽为酿酒原料，经过二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，生产周期长达一年，酿出的坤沙酒酒质饱满，口感醇厚。
茅台王子酒有普王，珍王，酱香经典，黑金，生肖等系列，价格在200-500之间，酒质有差别，这里面普王酒质属于最低，生肖王子系列酒质最好。
茅台王子酒属于茅台嫡系产品，生产工艺肯定也是12987的生产工艺，具有茅系独特的风味。只不过酒质肯定没有飞天的好，任何酒厂生产出来的白酒，品质都是有好的有一般的。所以酒厂根据酒质的不同，分为好几个档次的系列产品，进行售卖，以达到利益最大化。
茅台王子酒跟飞天茅台是同一个工艺生产酿造，所以王子酒有飞天茅台百分之五六十的口感，这也是为什么好多***酒的，用王子酒冒充飞天酒。
茅台王子酒有各种系列，像是普王、珍王、酱香经典、传承1999、酱门经典等等。另外，酒评网还曾测评过1919定制的蓝标王子，还有例如茅台王子（丁酉鸡年）、茅台王子（粤港澳）、茅台王子（尊贵）、茅台王子（贵州专销）这些比较特殊的酒。普王、珍王、酱香经典算是所有系列中销量比较好的。
1、茅台王子酒（普王）
第一代茅台王子酒***用的是玻璃瓶，酒盒为金***，存世量不大。第二代茅台王子酒才有了现在的模样，箱子和酒盒都呈***箱子和酒盒都呈***。作为“老大哥”，茅台王子与飞天有着不相上下的地位，整体来说是一款入门级别的酱香酒。
2、茅台王子酒珍品（珍王）
茅台珍品酒;是茅台酒股份有限公司在2004年全国秋季糖酒会推出的新品，是茅台系列酒的主推之一。珍品王子算是茅台王子酒当中口碑销量双佳的产品，在酒友中的口碑相当不错，性价比够高，而且陈放提升很大，因此不少朋友都是一边买一边存着喝的。
3、茅台王子酒酱香经典
酱香经典是2017年为开创茅台酱香系列酒营销新局面而推出的新品，官方号称茅台酱香经典是众多系列中众多朋友公认的一款不错的产品。酱香醇厚，酒体协调性也很出色。
对于茅台王子的工艺，网上流传着很多说法，有说是与茅台酒工艺一样，有说是碎沙甚至翻沙的。目前普遍的看法是，飞天茅台是正宗坤沙工艺，王子酒则是碎沙工艺，迎宾酒则是翻沙工艺。
到此，以上就是小编对于酿酒工艺技改项目设计说明的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺技改项目设计说明的4点解答对大家有用。
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