酿酒介绍工艺流程图,酿酒介绍工艺流程图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒介绍工艺流程图的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酿酒介绍工艺流程图的解答，让我们一起看看吧。

1. 杯庄窖藏5年是坤沙酒吗？

杯庄窖藏5年是坤沙酒吗？

坤沙酒就是茅台浑沙酒,是指按照茅台酒传统工艺，***用完整颗粒的红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出：九次蒸煮，第一次蒸馏的原酒不要参入原料中，晾晒，在酿造中，两次投料，八次高温堆积发酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兑调味，再窖藏一年，最后检验出厂，就是坤沙酒。

到此，以上就是小编对于酿酒介绍工艺流程图的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒介绍工艺流程图的1点解答对大家有用。

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