高粱泡酿酒配方和做法简单_高粱泡怎么酿酒

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• 1、金门高粱泡什么酒

金门高粱泡什么酒

泡白酒。金门高粱酒以小麦为原料，低温制曲，是传统大曲白酒。用单粒高粱为粮酿造，经过浸泡、蒸煮、冷却、搅拌、发酵、一次蒸馏、二次搅拌、二次发酵、二次蒸馏，这些有点类似大曲型白酒。高粱酒具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的独特风格。

搭配碳酸饮料：将金门高粱酒与碳酸饮料（如可乐、雪碧等）按照一定比例混合，制成气泡鸡尾酒。这种喝法可以让酒的口感更加轻盈，适合喜欢气泡感的朋友。搭配奶制品：将金门高粱酒与奶制品（如酸奶、冰淇淋等）搭配食用。

人参，鹿茸泡酒的话，还可加点枸杞，冰糖，等搭配浸泡，也可和其它材料一起按配方泡酒，例如 【配方（仅供参考）】鹿茸300克，天麻20克，人参50克，枸杞子100克，谷养康零添加泡酒用酒5L 【制法】将前5味切薄片，置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡30日后，过滤去渣，即成。

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