葡萄冰糖可以酿酒嘛,葡萄冰糖可以酿酒嘛***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄冰糖可以酿酒嘛的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄冰糖可以酿酒嘛的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄榨汁可以放冰糖嘛？
2. 做葡萄酒能同时加白糖和冰糖吗？
3. 自酝葡萄酒，冰糖与葡萄的比例是多少？

葡萄榨汁可以放冰糖嘛？

可以，普通食用葡萄果肉的糖分含量一般较低，所酿的葡萄酒酒精含量也较低，不可能与酿酒葡萄品种相提并论，但是可以通过加糖的方法来提高葡萄汁的糖分含量，最终提高葡萄酒的酒精含量。加糖时一般都会加入冰糖。

另外应该注意的是，并不是加入的糖越多越好，如果加入的糖分过多，有可能无法完全溶解在葡萄汁中，甜度过高的溶液酵母菌在其中无法进行繁殖，反而会影响发酵的进行。所以加入的糖分应该适量，如果只是想改变葡萄酒的口感，可以在发酵后再加糖。

做葡萄酒能同时加白糖和冰糖吗？

可以

材料：

葡萄5000g、白砂糖700g、酿酒器一个

做法：

1．先洗下。记得选葡萄要选深红色，熟透的。成品酒的颜色来着葡萄本身哦～

2．控水晾干，葡萄很好晾干的，夏天时打开风扇，一会儿就好；

3．选器皿最好选瓷的。把晾干的葡萄放入器皿；4．一两葡萄，撒一层糖。葡萄和糖的比例为10:0.7左右；

5．全部放好，不要装满容器哈；

6．封住，防止小虫子进入。

7．然后，每天或一两天打开搅拌一次。第二天的样子，稍微的有点冒泡；

自酝葡萄酒，冰糖与葡萄的比例是多少？

很高兴回答你的问题。

自酿葡萄酒时，加糖量主要由葡萄品种决定，如果含糖较低的葡萄品种可以按10：1.2 ——10：2之间。如果是一些含糖较高的酿酒葡萄建议加糖量在10：1——10：1.5之间。可以加白砂糖，冰糖等等，但是需要用葡萄汁化开才能被酵母菌分解。糖不要放多，否则会影响发酵时间和酒液澄清度。想喝甜葡萄酒的建议饮用时加糖。

到此，以上就是小编对于葡萄冰糖可以酿酒嘛的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄冰糖可以酿酒嘛的3点解答对大家有用。

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