玉米高粱水稻怎么比利酿酒,玉米高粱水稻怎么比利酿酒呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米高粱水稻怎么比利酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玉米高粱水稻怎么比利酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱酒酿造秘方？
2. 500斤高粱加100斤稻谷酿多少白酒？

高粱酒酿造秘方？

将高粱去皮，浸胀，洗净，蒸熟后凉透，拌入酒药，入酒缸密封发酵，冬天出的酒品质最高，但发酵时间要长些，最后蒸馏成酒。

最独特的秘方就是纯高粱酿造，用的全是山泉水，没有任何污染和添加剂，原汁原味，所以特别香醇爽口，最后一步就是进行陈化，陈化越久高粱酒越有韵味

500斤高粱加100斤稻谷酿多少白酒？

329斤白酒 

100斤高粱大约能酿55斤白酒。

500斤高粱大约能酿275斤白酒

100斤稻谷大约能酿52斤白酒  。

500斤高粱加100斤稻谷一共是酿329斤白酒

300斤。酒的度数越低，那么出酒就越多。一般像高粱和稻谷杂交酿制的粮食酒，酒精度在40度以上的，平均100斤稻谷可以酿出最少50斤的酒，如果是糯米谷的话，那出酒率会更高，可以达到60斤酒。

而且现在的酿酒方法和过去不同了，出酒率也是越来越高了，设备越好出酒率也就越高。像过去都是***用大锅来酿酒的，这也的也被称为“焖锅酒”，一斤稻谷大约能出50°的白酒3两不到，一天下来一个人也就能酿制50斤酒而已。而现在基本都是***用蒸馏设备了，这样出酒率更高了，一般夏季的出酒率高一些，如果是45°以上的粮食酒，一斤粮食能出6两左右。但是在冬天的话，一般只能是出4两左右。

到此，以上就是小编对于玉米高粱水稻怎么比利酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米高粱水稻怎么比利酿酒的2点解答对大家有用。

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