酿酒工艺理论基础教材pdf,酿酒工艺学教材

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1. 四大发明其实都是技术而不是科学，你认为呢？

四大发明其实都是技术而不是科学，你认为呢？

何谓科学？科学是利用对自然的认识達到为人類服务的行为。技术同样利用的是自然，所以本质上科学和技术是同一家属，科学是开导，尚含未知，技术是成果，也是说所有的技术都是由科学產生的，所以我们称之谓科技，二者渾然一体，密不可分。四大发明，所谓发明，依椐的是对自然认识，如果没有认识何來发明？朋友对科学的认识太肤浅了，所以才会有此疑惑。科学是个泛義词，在日常生活中都能体现，例如抽烟，打火机因風大打不着，背着風，着了，這是科学，写字用书镇也是科学，這是利用科学的原理，科学不神秘，它就是认识自然利用自然的一门学问。

我对四***明的基本看法是，它们是伟大的技术成就，不是科学成就。科学是对自然规律的认识，是原理，技术是对原理的应用。例如电磁学属于科学，电器属于技术。化学属于科学，火药属于技术。信息论属于科学，通信标准和手机属于技术。牛顿定律属于科学，火箭属于技术。一旦你明白了科学和技术的关系，就会发现这两者的区别是如此之显而易见。给你一个科技成果，你立刻就可以判断出它属于科学还是技术。因此，对“四***明不属于科学成就”这个简单的事实感到愤愤不平的人，实在是知识水平太低，还不懂得学习。如果把你的四处泛滥的***用到好好学习上面，那么你早就可以进步很多了！

我同意这个观点。

在启蒙运动以前，全世界的技术的进步都是经验的积累，而不是搞明白技术背后的原理，再用原理推出更先进的技术。原因也很简单，启蒙运动以前生产力低下，没有财力和物力去搞脱离生产的纯“科学”，当时的所有发明创造都是围绕着立即可以提高生产力展开的。

只有到了启蒙运动以后，尤其是工业革命以后，技术的提高已经无法再通过经验提高，人类追求财富的心，就让许多有钱人开始资助聪明的人展开了原理方面的研究，再通过原理得到更高级的技术，生产出更多的财富。至此，科学技术就与人类追求财富之间达到了一个良性循环。

中国的四***明就是典型的经验积累进行提高的技术，直至现代文明以前，中国人可能也一直没有弄明白四***明后面的原理是什么，都是凭经验在一代代地改进。最明显的例子就是“指南针”，在近代理解了指南针背后的原理后，各种精确的指南针设计就层出不穷了。但这些都是根本无法用经验积累实现的东西。

中国缺乏将经验升华成为道理的土壤，因为琢磨这些东西的人被“儒家”唾弃，而“儒”却是古代中国的统治阶层，所以就没有什么以后了……

什么是技术？世界知识产权组织在1***7年版的《供发展中国家使用的许可证贸易手册》中，给技术下的定义：“技术是制造一种产品的系统知识，所***用的一种工艺或提供的一项服务，不论这种知识是否反映在一项发明、一项外形设计、一项实用新型或者一种植物新品种，或者反映在技术情报或技能中，或者反映在专家为设计、安装、开办或维修一个工厂或为管理一个工商业企业或其活动而提供的服务或协助等方面。”这是至今为止国际上给技术所下的最为全面和完整的定义。

知识产权组织把世界上所有能带来经济效益的科学知识都定义为技术。也就是说，技术在本质上就是科学。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺理论基础教材pdf的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺理论基础教材pdf的1点解答对大家有用。

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