无曲香高粱酒酿酒,高粱酒是曲香型的吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无曲香高粱酒酿酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍无曲香高粱酒酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 五粮液内的标准配置？
2. 请问自酿的米酒和高梁酒能和杨梅一起浸泡吗？
3. 五粮醇用哪五样粮好？
4. 30元左右的白酒什么牌子的好喝？

五粮液内的标准配置？

五粮液这五种原料配方经过千年演变，最终形成了五种原料的科学配比，即：高粱36％、大米22％、糯米18％、小麦16％、玉米8％。这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。

五粮液的五粮是指高粱、大米、糯米、小麦和玉米这五种粮食。五粮液五种粮食配比是：高粱36％、大米22％、糯米18％、小麦16％、玉米8％。洋河配比是：高梁:大米:糯米:小麦:玉米＝45:20:15:12:8。五种粮食搭配以后改善了白酒的口味，中和了高粱酒的清香，糯米酒的浓厚回甜，大米酒的醇和甘香，玉米酒的冲香，小麦酒的曲香。

请问自酿的米酒和高梁酒能和杨梅一起浸泡吗？

杨梅泡酒最好选用白酒，一般在一个月之内。

白酒的选取十分关键。为使杨梅酒中杨梅特有的果香突出，营养成分有效保留，故所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等类型白酒。该类酒异味重，会冲淡、压抑杨梅果香。米烧、酒汗等米香型白酒都可以，但最理想的是清香型大麦烧酒，与杨梅果香最能融和。

一般选用45度~50度白酒，比例为白酒55%、杨梅45%。根据个人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里，泡制杨梅酒的容器应该填充满，以减少与空气接触，避光保存，泡制过程中不要与铁质器具接触，以免破坏其色泽。

浸泡时间也十分讲究，不能过长，一般在一个月之内，浸泡时间过长会使杨梅核内苦涩味浸出，影响口感，浸泡一个月以后最好把杨梅与酒分离，杨梅先食用，酒液可以保存至少一年，慢慢品尝。

五粮醇用哪五样粮好？

五粮醇用小麦、高粱、玉米、糯米、大米五种粮食；五种粮食搭配以后改善了白酒的口味，中和了高粱酒的清香，糯米酒的浓厚回甜，大米酒的醇和甘香，玉米酒的冲香，小麦酒的曲香。五粮液配方比例在不同的历史时期也不同，近来年实行标准化生产以后确定的配方比例是：糯米20%；大米各20%；小麦15%；玉米5%；高粱40%。

30元左右的白酒什么牌子的好喝？

首先你应该告诉大家，你是哪里人，笼统问30元一瓶酒真是扯淡，大家的答复，也只有胡扯。各地都有30元左右的好酒。湖北人枝江大曲，湖南人湘泉酒，安徽人口子窖，江西人四特酒，河南人张弓酒，北京人二锅头酒，河北人衡水老白干，山东人景芝老白干，青海宁夏甘肃青稞酒，内蒙古宁城老窖，新疆伊犁特曲，陕西太白酒，山西汾阳王酒，贵州人安酒不错，四川人尖庄酒也可以，重庆人喝点川酒就行，不要喝江小白，***酒！广西人三花酒很美，广东人，上海人，浙江人不爱喝酒就算了吧，江苏人双沟酒不错，福建人台湾高粱酒还行，天津人河北酒北京酒都能喝，东北三省老村长酒也很好，***有马奶酒，云南人有铜锅酒。等等。

以后问问题，请不要笼统的问！

【什么样的酒在你的眼里算是好酒】

30元钱左右的白酒，如果是瓶装的，应该买不到口感特别好的。不过你可以列举一些你觉得不错的白酒。

我本人是做纯粮小烧的，对白酒市场再了解不过了，现在90%甚至95[_a***_]的瓶装酒都是勾兑酒。有的是完全业态法用酒精勾兑的，有的是固液结合的方式就是用固态发酵的原浆酒加上液态法的白酒勾兑到一起。

勾兑酒肯定是不好喝的，而且勾兑酒喝多之后容易上头，也就是常说的头疼。而且散发出来的酒气特别难闻。

很多人会说酒精也是由粮食酿造的，为什么酒精会上头纯粮食的不会上头呢？答案就是酒精所***用的粮食并非真正意义上的粮食，而是含淀粉量比较高的，土豆地瓜这些薯类农作物蒸馏出来的，而纯粮食酒是指用高粱大米这些真真正正的粮食酿造出来的。

薯类和果类蒸馏白酒会在一定程度上含有甲醇的，而粮食酒则不含有甲醇。

甲醇，就是喝酒之后上头的主要元凶。

别说30元钱了，就是300元钱，在瓶装酒当中也未必能买得到真真正正的粮食酒。你可以把眼光放得更宽泛一些，考虑一下我们这种纯粮小烧。我们这种纯粮小烧，虽然是以散装的方式存在的，但是真真正正有粮食酿造。只出原浆酒。原浆酒不进行任何添加与勾兑，一滴水一粒糖都不会加入到原浆酒当中，因为我们害怕任何东西影响原浆酒的口感与品质，原浆酒的所有香气都来源于自然的糟香粮食香还有曲香。香的自然而浑厚。

到此，以上就是小编对于无曲香高粱酒酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于无曲香高粱酒酿酒的4点解答对大家有用。

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