酿酒工艺用到的工具有什么,酿酒工艺用到的工具有什么特点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺用到的工具有什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒工艺用到的工具有什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 高压锅酿酒专用工具？
2. 自学酿酒全套设备？
3. 自制简易白酒蒸馏器？
4. 酒甑的意思？

高压锅酿酒专用工具？

使用高压锅酿酒并不是常见的做法，但仍然可以进行。以下是一些建议使用的酿酒专用工具：

1. 高压锅：选择一款适合酿酒的高压锅，最好是具有自动排压功能的型号，以便在发酵过程中保持压力稳定。

2. 温度计：在酿酒过程中，监控温度至关重要。使用温度计可以确保酵母在最佳温度范围内发挥作用。

3. 比重计：又称糖度计，用于监测发酵过程中的糖度变化。通过监测糖度，可以判断发酵是否完成以及是否需要添加更多的糖。

4. 酸度计：监测发酵液的酸度，可以帮助你更好地了解发酵过程，以确保最终产品的质量。

自学酿酒全套设备？

全套设备包括：

1、酿酒设备

酿酒设备又称白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中，一般***用煤/柴/炭/气加热蒸馏。传成酿酒设备***用304食品级不锈钢材质，可快速出酒且不焦糊锅。

2、发酵桶

现在酿酒之人都比较讲究，会选择不锈钢发酵桶，能让酒醅更好地发酵。

3、催陈机

白酒催陈机在很多酒坊都发挥着重要的作用，可以让白酒快速老熟，口感柔和度加快，***感减弱，特别是对新白酒和刚调好的成品白酒效果极佳。

粮食酒在发酵蒸馏过程中避免不了稻壳味，曲香味，杂味……，50度以下白酒低温情况下浑浊，高沸点物质引起的杂醇油，絮状物等。而这些问题经传成催陈机处理就可以得到很好的解决。

4、储酒罐

对于蒸酒多需要储存的酒坊来说，储酒罐也是必不可少的一个配套设备。

自制简易白酒蒸馏器？

工具原料一般的扳手、剪刀。。。大可乐瓶、电饭煲、紫铜管（金属管）、耐高温的塑料水管。。。

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将大可乐瓶（也可以用其他容易开孔的容器），根据选好的铜管长度拦腰剪开（瓶口部分保存好，将来生活中作为液体漏斗使用），在靠近瓶底的位置根据自己选择的方式开洞打孔，我用的是螺丝对接，实际可以用塑料热焊接的方式，组装成冷却器。

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将电饭煲的排气口取下来，要把排气口单独保存好，电饭煲不作蒸酒器的时候重新组装好继续做饭使用。然后找合适的不同口径的PVC管道做好变径，以适合自己找的水管配套使用。

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酒甑的意思？

蒸酒用的器具。

甑[ zèng ] 

1. 蒸馏或使物体分解用的器皿 曲颈～。

详细解释

〈名〉

1. (形声。从瓦,曾声。从瓦,表示是陶制品。本义:古代炊具,底部有许多透蒸汽的小孔,放在鬲上蒸煮 [食物])

2. 同本义

 甑,甗也。——《说文》

 甑,自关而东谓之甗,或谓之甑。——《方言》五

 许子以釜甄爨,以铁耕乎?——《孟子·滕文公上》

酒甑，相传由唐文成公主传入，下面烧水的锅叫地锅，中间木制装料部分叫甑，上面加冷水凝酒的锅叫天锅。形状像个大蒸笼。在锅中烧水，将加了曲精之后的酒糟放入到蒸锅里，用锅炉往蒸锅里压住蒸汽。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺用到的工具有什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺用到的工具有什么的4点解答对大家有用。

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