高粱酿酒用几度水泡好呢,高粱酿酒用几度水泡好呢***
gkctvgttk时间2024-07-13 02:29:18分类酿酒高粱浏览49
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒用几度水泡好呢的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高粱酿酒用几度水泡好呢的解答，让我们一起看看吧。
高粱烤酒75℃水泡粮中途要不要再加热？
要加热，随时保持75℃左右。
1、泡粮目的：泡粮时，高粱吸收水分，使其在蒸煮过程中易蒸透心，糊化良好。
且高粱中含的单宁，在泡粮过程中，大部分可溶于水中被除去，有利于糖化和发酵。
2、要求：吸水透心、均匀。
3、要点：用水要足，加入高粱搅拌后的水温应保持在70～74℃之间。
泡粮时间为6～10小时。
高粱固态发酵含水过多会怎么样？
高粱熟料固态发酵水多了会影响发酵效果的，发酵效果不好。小曲酒酿酒原料使用整粒糯高粱。在蒸粮之前要先泡粮，使高粱充分吸水，利于糊化。
泡粮时，先将水放入底锅煮沸，舀水泡缸。保持水温90℃以上，随即把高粱倒入缸内，用木锨沿缸壁至中心将高粱翻拌一次，刮平粮面，使水淹没粮面25cm，以保证全部粮食吸水均匀，如水分不够，可加热水补足，浸泡水温控制在74-78℃。最后在缸顶加盖，缸四周用草帘保温，静置泡粮10-14h。泡完后的高粱由于吸水，由原来100kg增至170kg，含水量在47.5%左右，透心率占98%以上。在蒸粮前30min检查，缸面水要淹没粮面8-12cm，水温48-53℃，品温约60℃，要求泡匀、泡透。 泡完高粱后可将缸底木塞拔掉，放掉泡粮水即可送去初蒸。
我把红高粱种子用水泡了三个小时现在种不上过几天种还能？
应该是可以的，只要你一直让***保持一定的湿度，别干掉就可以，同时还要注意给***通风，如果不通风***会捂坏了。到时候就真的不能用了，其实你可以不用浸泡***的，现在都是地膜播种，很容易发芽，很多人泡***用的是药水浸泡，为了***长大后不长虫子
可以。
播种前先将高粱***晾晒2～3天，浸种5～8小时，进行***消毒处理，滤干表皮水分后及时播种。高粱的播种可以撒播、条播，也可以幼苗移栽。旱地、坡地一般***用开沟条播，行距30～40厘米，株距20厘米，单穴单株留苗。平地实施宽窄种植，每亩基本苗7000～9000株，坡地实施等行距种植，每亩基本苗5000～8000株。
高粱苗被水泡的苗黄了怎么补救？
一、及时排涝
暴雨过后，田间应疏通畦沟，四周开挖排水沟，及时打通入河排水沟渠，保证积水能够顺利排出；针对地势低洼、积水严重且自然排水不畅的农田，要及时开挖排水沟、或***用机泵等设施排水。
二、分类管理
（一）高粱田管理
1.酌情扶正
1.排水降渍 要疏通田头沟、围沟和腰沟，及时排除田间积水，降低土壤湿度，达到能排、能降的目的。
2.中耕松土 降水后地面泛白时要及时中耕松土，破除土壤板结，促进土壤散墒透气，改善根际环境，促进根系生长。倒伏的玉米苗，应及时扶正，壅根培土。
3.早施苗肥 要及时追施提苗肥，大喇叭口期每亩追施尿素20公斤。对受淹时间长、渍害严重的田块，在施肥的同时喷施高效叶面肥和促根剂，促进恢复生长。
4.加强病虫害防治 涝后易发生各种病虫害如大小斑病。喷施叶面肥时，可同时进行病虫害防治。防治纹枯病可用井冈霉素或多菌灵喷雾，喷药时要重点喷果穗以下的茎叶；防治大小斑病可用百菌清或甲基托布津，7~10天一次，连续2~3次。防治拔节至喇叭口期用杀虫双水剂配成毒土或用辛硫磷灌心。
5.补种作物，对受淹时间过长，缺苗严重的田块，灾后应及时重新播种或改种其他作物。
到此，以上就是小编对于高粱酿酒用几度水泡好呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒用几度水泡好呢的4点解答对大家有用。
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