酿酒工艺中的蒸馏酒包括,酿酒工艺中的蒸馏酒包括哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酿酒工艺中的蒸馏酒包括的问题,于是小编就整理了1个相关介绍酿酒工艺中的蒸馏酒包括的解答,让我们一起看看吧。
中国白酒分为几种酿造工艺?
中国的白酒是有很强的地域性的,每个地方所产的白酒都是不可***的。比如:贵州的茅台、四川的五粮液、山西的汾酒、陕西的西凤、江苏的洋河等等,这些酒你换个地方用一模一样的工艺进行酿制,就是酿不出来。
可能很多酒友会问:酿酒所用的粮食、酒曲差不多,也都是发酵、蒸馏,为什么酿出来的酒区别那么大。之所以出现这种情况是因为各个地方的地理位置、气候条件、空气中的微生物等等千差万别,所以酿出来的酒才会不一样。
今天酒姐详细的给大家讲一下为什么会不同,让你更加了解中国的白酒。
一、蒸馏白酒起源
据记载在600多年前,一代天骄成吉思汗把蒸馏的技术带到了内陆来。当时的中原人,使用蒸馏技术酿制出了纯度高、度数更高的白酒。
到此,以上就是小编对于酿酒工艺中的蒸馏酒包括的问题就介绍到这了,希望介绍关于酿酒工艺中的蒸馏酒包括的1点解答对大家有用。
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