酿酒封坛配方_酒封坛有几种方法
gkctvgttk时间2024-07-15 20:00:20分类酿酒配方浏览35
导读：本文目录一览： 1、怎样封酒坛子 怎样封酒坛子 现在有很多封坛的方法，较简单的莫过于传统的纸封，比较现代的方法就是蜡封或用木塞等，密封效果都很好。加适量的水，用搅拌棍不停搅拌，使黄泥和石灰充分混合，并且使混合物变粘稠。水不要太多，想和面一样。酒坛装好酒后，先盖内盖，再盖一张塑料薄膜。薄膜不要太大，能盖住内盖边沿并大20mm就可以了。这样将来容易打开内盖。先...
本文目录一览：
- 1、怎样封酒坛子
怎样封酒坛子
现在有很多封坛的方法，较简单的莫过于传统的纸封，比较现代的方法就是蜡封或用木塞等，密封效果都很好。
加适量的水，用搅拌棍不停搅拌，使黄泥和石灰充分混合，并且使混合物变粘稠。水不要太多，想和面一样。酒坛装好酒后，先盖内盖，再盖一张塑料薄膜。薄膜不要太大，能盖住内盖边沿并大20mm就可以了。这样将来容易打开内盖。先用和好的黄泥封好内盖。
大口缸封法：用木头做个缸盖（比缸口大），在缸盖内侧辅垫海棉，海棉外再封溥膜，这样一个有海棉溥膜的盖盖在缸口就很密封，开启也方便。注意两点 （1）海棉要3cm厚以上；（2）最好用无气味，质量较重的杂木（大理石）做盖，才能压实封严，可以就地取材。
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先取些黄泥和熟石灰，然后将黄泥、熟石灰按3：1的比例放入干净的水桶内，桶内加适量的水。然后用搅拌棍不停搅拌，使黄泥和石灰充分混合，并且使混合物变粘稠。酒坛中装好酒后，把内盖盖上，然后再盖一张塑料薄膜。先用和好的黄泥封好内盖，黄泥的大小和高度大体跟外盖的内腔相同即可。
（图片来源网络，侵删）
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