中国高粱酿酒最厉害的老师,中国高粱酿酒最厉害的老师是谁

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国高粱酿酒最厉害的老师的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国高粱酿酒最厉害的老师的解答，让我们一起看看吧。

1. 红高粱酿酒师傅叫什么名字？
2. 中国古代酿酒大师都有谁？
3. 酿酒的始祖是谁？

红高粱酿酒师傅叫什么名字？

红高粱酿酒师傅没有一个固定的名字，不同的地方和人可能会称呼他们为不同的名字。一般来说，他们可能会被称为酿酒师、高粱酒师傅等。具体的名字还需要根据具体情况来确定。

中国古代酿酒大师都有谁？

贾思勰，他的齐民要术里面详细介绍了十多种酿酒方法，尤其是制曲与发酵

“杜康造酒”，在民间也广为流传，特别得力于三国时代曹操的乐府诗《短歌行》而推广，诗中道：“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康。”在这里，杜康已成为美酒的代名词了，人们都因此把杜康当作了酿酒的祖师爷。

杜康到底是什么时代的人？自古到今扑朔迷离。《说文解字》中说，“少康，杜康也”，少康是夏朝第五代君主。宋代窦革认为，杜这个姓，是周朝才有的。周武王灭纣建周后，把商代豕韦氏封于杜（今西安市东南），其后裔在周宣王时做官，称杜伯，为周宣王所杀，子孙逃至晋国，才以封地杜为姓。因此，如果有杜康这样一个人，应该是春秋时代人，最早不会在周朝以前。可见杜康出世太晚，不可能是酒的始作人。

但是，有一点却值得注意，《说文解字》“帚”条文中说：“古者少康初作箕帚、秫酒。”明确提到杜康是“秫酒”的初作者。这个说法，很可能比较符合实际。我国最早的粮食栽培作物是黍、稷、粟、稻，后来才有高粱。杜康很可能是周秦间一位著名的酿酒***，凭着他对高梁的认识，开始用它的种子酿酒，留下的高粱秸则制成箕、帚等工具。由于高梁是极好的酿酒原料，酿出的酒味道不同凡响，格外美好，杜康之名也因之鹊起。宋代《酒谱》的作者窦革也是这样推论的。

仪狄造酒说始载于《世本》。《世本》是秦汉间人辑录古代帝王公卿谱系的书，书中讲：“仪狄始作酒醪，变五味。”认为仪狄是酒的始作人，后来又衍生出西***刘向编订的《战国策·魏二》记：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：后世必有以酒亡其国者。”东***许慎在撰《说文解字》“酒”条中，也记载了“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄”。到三国时，蜀汉学者谯周著《古史考》也说“古有醴酪，禹时仪狄作酒”，将仪狄奉为酒的发明人。

酿酒的始祖是谁？

是杜康。从历代典籍的记载看，杜康的贡献主要是作秫酒：

关于杜康造酒，历史文献多有记载，如《世本》云：“杜康作酒。少康作秫酒。”

《短歌行》“何以解忧，唯有杜康“。杜康指酒。

酿酒始祖是杜康。

杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，起源夏朝。

其实关于酒的起源是有很多种说法的，真正与酒的酿造有关系的，就是杜康。

他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。

扩展：

中国的文化总是丰富饱满的，在酒的始创者尚无最终定论时，人们还在乐此不疲地做着种种离奇的猜想。除了上面几种影响比较大的造酒说之外，民间还流传着尧帝造酒、黄帝造酒等说法。

宋人高承《事物纪原》称：“不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也。”而从考古和历史文献记载来看，夏代洛阳已经出现酒器，商代朝歌（今河南淇县）就有“酒池肉林”的传说，到了周朝，统治者认为殷商灭亡的原因有很多，酗酒乱德是重要的一条。周公还颁布了《酒诰》，旨在树立和弘扬优良的酒风。可见，作为“酒祖”杜康，其生活年代应该不晚于夏商时期。

到此，以上就是小编对于中国高粱酿酒最厉害的老师的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国高粱酿酒最厉害的老师的3点解答对大家有用。

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