茅台酿酒是用玉米还是高粱,茅台酿酒是用玉米还是高粱酿

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茅台酿酒是用玉米还是高粱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茅台酿酒是用玉米还是高粱的解答，让我们一起看看吧。

1. 茅台酱香型酒用什么粮食做的？
2. 飞天茅台是什么酿出的？

茅台酱香型酒用什么粮食做的？

高粱为主料，小麦用来发酵的，配料就是小麦高粱水，虽然是酱香型白酒，但是又分为捆仔酒，碎沙酒和翻砂酒，各种品质不一样，最为优质的就是捆仔酒，这种酿造工艺和茅台酒是一样的，碎沙酒是捆仔酒7次取酒完成，或者已经取酒6次之后的酒糟添加新粉碎之后的原料再次酿造取酒，叫碎沙酒，希望帮到你

飞天茅台是什么酿出的？

飞天茅台是中国贵州茅台酒厂生产的一种高档白酒，是一种以高粱、小麦、水为原料，***用传统酿造工艺制成的酒品。其独特的风味和香气源于酒香、陈香、醇香三种香型的完美结合，以及酒体的柔和、醇厚、爽口等特点。飞天茅台是中国白酒的代表之一，享有盛誉于国内外市场，具有很高的收藏价值和市场价值。

茅台酿造，选取原料（小麦、高粱、水）和酿造环境要求高之外，其生产工艺流程也是要求格外高。茅台酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。

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