20岁学酿酒工艺难吗,20岁学酿酒工艺难吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于20岁学酿酒工艺难吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍20岁学酿酒工艺难吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 刚刚开始学喝白酒，该怎么开始？
2. 想学酿白酒，到哪里可以学？
3. 为什么有些人酿酒要很长时间？

刚刚开始学喝白酒，该怎么开始？

刚开始学喝白酒。可以循序渐进。先喝低度数的。慢慢提高度数。另外喝酒也得尽量选粮食酿造，或品质品牌好的酒，（***酒危害太大）。还有就是边喝酒边吃点饭菜什么的，空腹喝酒易醉也伤身。适量喝酒，可以活跃气氛，放松心情，也是一种生活乐趣。平时，也喜欢喝一杯，能放松自己，解除疲乏，鼓励自己，也象一个朋友的陪伴。但不可贪杯贪醉，酒后也要规范自身言行,不可惹事误事。祝愿你享受酒的美好，而规避贪杯的危害！

喝酒最主要的是能控制自己能喝到什么程度，不能逞强，如果想不让自己胃难受，倒是有几点建议，希望能帮到你：

1、喝白酒之前喝点牛奶等护胃、切记不要空腹喝白酒，容易醉。

2、喝酒节奏要慢，小口多喝，勿炸雷子单口大量饮用，酒量不好的容易现场直播。

3、经常喝，时间长了自己都习惯了。

4、酒桌上情绪控制最重要。喝多了鬼话连编、磨磨唧唧的招人烦。要控制自己情绪。

大家好，我作为一名传统工艺酿酒匠很高兴来分享这个问题。自古以来，适量的酒被认为”百药之长”，只要喝的方法得当，不过量，酒确实有益于身体的，能起到健体强身之功效，对于心血管疾病有预防效果。白酒虽好但是不能贪杯哟，更不能酒后驾车。

我们在刚刚开始学喝白酒的时候可以从以下几方面去适应：

1.        选择度数低的白酒去喝   我们刚开始喝白酒的时候选择度数比较的酒先去慢慢适应一段时间，然后再慢慢的增加我们喝酒的度数。

2.       喝酒的量慢慢增加  我们在喝酒的时候可以从量上控制，这个要根据自己的量来增加，比如说我们开始只能喝一两，坚持一段时间后再增加到一两五，然后再慢慢的增加量。

3.       喝酒要选择纯粮食酒  我们在选择白酒的时候尽量选择纯粮食酒喝，有句老话说的是：“酒是粮***，越喝越年轻”。即使我们一高兴的时候喝醉了，睡上一觉起来不会出现头痛头晕等一些不良反应。

学喝白酒。可以循序渐进。先喝低度数的。慢慢提高度数。另外喝酒也得尽量选粮食酿造，或品质品牌好的酒，（***酒危害太大）。还有就是边喝酒边吃点饭菜什么的，空腹喝酒易醉也伤身。适量喝酒，可以活跃气氛，放松心情，也是一种生活乐趣。平时，也喜欢喝一杯，能放松自己，解除疲乏，鼓励自己，也象一个朋友的陪伴。但不可贪杯贪醉，酒后也要规范自身言行,不可惹事误事

想学酿白酒，到哪里可以学？

如果您想学习酿造白酒，可以考虑以下几种途径：

在专业的酿酒技术咨询中心学习：这些机构通常提供酿酒技术的培训课程，并可以为您提供有关酿酒工艺和设备的详细信息。

在线学习：您可以在互联网上搜索酿酒技术的相关教程和视频，以获取有关酿酒工艺的详细说明和指导。

在酿酒厂或作坊实习：通过在酿酒厂或作坊实习，您可以获得实践经验和实际操作的机会，加深对酿酒工艺的理解。

此外，您还可以参加相关的酿酒课程或培训，以获得更深入的学习和指导。在学习过程中，请确保您选择的机构或课程是经过认可或授权的，以确保您获得的知识和技能是准确和可靠的。

为什么有些人酿酒要很长时间？

发酵时间长短是根据工艺而定的，先说说时间比较短的。在80年代后引进一种叫糖化酶的酵母，这个其实是用于做酒精的。但是那个时候很多人开始推广那个，省时省力出酒率高。慢慢很多人也开始用了，那个就是发酵一个星期就可以了。由于发酵度数太快升温比较猛，它的优点缺点都比较明显，优点就是出酒率高时间短，缺点就是口感比较冲辣暴躁不棉柔香味儿也比较单杂味儿重。现在酿酒的还有使用这种的东北内蒙南方一代居多。

发酵时间久的都是传统工艺，比如大曲小曲麸曲这些。时间比较短的就是小曲麸曲，这些工艺半个二十天也可以了。时间久的就是大曲，清香大曲是大曲工艺中时间还算比较短的，俩次清工艺，一次28天前后俩次差不多俩个月。很多工艺在过去发酵期没有这么长，经过一步步的改善进步化验才有了现在这个发酵时间。大曲糖化力发酵力比较弱，入窖后发酵升温都是在7到10天的升温期，后期还有一个产香的阶段。这种传统工艺的酒口感香甜棉柔醇厚，但是成本也要高的多。

到此，以上就是小编对于20岁学酿酒工艺难吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于20岁学酿酒工艺难吗的3点解答对大家有用。

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