酱酒为啥用糯高粱酿酒,酱酒为啥用糯高粱酿酒呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱酒为啥用糯高粱酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酱酒为啥用糯高粱酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北红高粱糯的和不糯的？
2. 曼酱酒酱香53度怎么样？
3. 糯高粱大小曲混合工艺的口感怎么样？

东北红高粱糯的和不糯的？

是的，高粱只有黏和不黏两种。

高粱种子有很多，根据类别不同，还有红高粱白高粱，还有适合不同地区栽培的好多品种。

高粱主要分为糯高粱与不糯高粱，主要是用途不同，糯高粱主要用来酿酒的原料。

高粱主要分粘高粱和粳高粱。

高粱的品种有黏的和不黏的。

东北的红高粱糯的和不糯的？

这是两个品种的红高粱。东北人习惯称粘高粱，和笨高粱。东北的红高粱因为它的产量低，相比较玉米的产量而言，种植的面积并不是很广范。主要用于酒厂烧酒。粘的高粱和不粘的高粱磨成米磨成面都可以制作各种面食，区别在于粘性。摊煎饼也好吃做粥做米饭都不错。属于粗粮系列。

曼酱酒酱香53度怎么样？

曼酱酒酱香53度是很好的酱香型白酒，也是钟琦女士特别喜欢喝的白酒之一。

曼酱酒酱香53度酒用的是最优质的高粱米和大麦精心酿造的纯粮食白酒，生产工艺也是使用我们最传统的古老土法生产，全部是手工生产，所以产品质量特别的好，我消费者购买的欲望也是特别的强。

糯高粱大小曲混合工艺的口感怎么样？

口感清冽圆滑

糯高粱大小曲混用工艺，又称混合曲法，主要是利用小曲糖化好、出酒率高、大曲生香好、增加酒的香味等工艺特点生产小曲酒。

所产的酒由于窖池和工艺各异，故具有浓香、兼香、药香等不同的风格

到此，以上就是小编对于酱酒为啥用糯高粱酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱酒为啥用糯高粱酿酒的3点解答对大家有用。

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