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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄混合可是酿酒吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄混合可是酿酒吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么葡萄苹果能酿酒？
2. 十斤葡萄加一斤白酒可以酿吗？
3. 自制葡萄酒和白酒混在一起可以吗？

为什么葡萄苹果能酿酒？

苹果也能做酒的，以下是苹果酒的制作方法：

1.将苹果装进塑料袋里，放进冰箱，冻3天。

2.3天后将苹果取出，等到能加工时，把它弄碎。用绞肉机也好，用食品处理机也好，用搅拌机也好(用搅拌机需要加水，请注意用水量不要超过5.7立升。)最简单就是菜刀和砧板。

3.将弄碎的苹果连汁一起放进发酵容器。加入5.7立升凉水。盖上干净的屉布。

4.放置七天，每天早晚各搅拌一次。(这是非常重要的，因为发酵需要空气)5.用屉布过滤发酵的苹果汁，加入白糖，柠檬汁，可以把柠檬皮也弄碎放进去。6.放置一天后，如温度合适，应由气泡泛出，但不要担心，气温低，也只不过加常发酵时间罢了，这种傻子都会做的东西，是没机会失败的。7.再过滤，装瓶。瓶盖要拧紧。一周后，可以喝了。时间越长，口味越好。可以保存几个月。但热天要注意瓶内气体过度膨胀喷出，还有因为没有添加剂，饮料中的酶会继续发酵，最终会得到苹果醋，酸掉。但是如果你希望用这些汁液做醋的话，就不要装瓶，放在桶里，继续每天搅拌，直到变成醋为止。

十斤葡萄加一斤白酒可以酿吗？

加一斤白酒不可以酿，葡萄酒不需要加白酒

1、葡萄酒的制作方法之混合：把葡萄洗干净，把水晾干，捏破皮，加曲子和糖混合均匀后，密封后等待发酵。

2、葡萄酒的制作方法之发酵：48小时以后看发酵好没有(水位上涨或者是起泡的现象)

3、葡萄酒的制作方法之过滤：先用不锈钢网子过滤，再用2层纱布过滤，过滤后的液体清亮，好过滤三次以上，每次过滤的时间间隔一天左右。

4、葡萄酒的制作方法之再次发酵:将过滤后的渣子挤压干以后称出又几斤，配好糖和曲子，再次发酵。发酵后的液体重复步骤3。

不需要放白酒

10斤葡萄加入2斤白糖,在瓶子里放一个月就会发酵成葡萄酒了。葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的,含糖量高的葡萄酿的酒就多。十斤葡萄如果加糖发酵,酒度可以提高到15度左右,完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做8-10斤左右葡萄酒。如果不加糖发酵,葡萄含糖量一般,最多可以做6-8斤。

自制葡萄酒和白酒混在一起可以吗？

这样做是不合适的，因为酿造的工艺不同、酿酒品种不同、添加材料有差异，做出来的葡萄酒风格及口感有区别，混合在一块就破坏了原本的品质和口感。自酿葡萄酒注意事项：

1，各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，包括不绣钢制品。

2，在发酵时，发酵容器的盖子一定要盖严，但一定不要盖死，防止爆炸。

3，糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。

4，合理选择容器，葡萄的酿造过程中，不宜与空气过度接触，那样容易使得葡萄汁液氧化，产生有害物质。最好用非金属器皿，比如玻璃瓶、玻璃罐。

5，饮用量控制在50ml左右，饮用时间最好是在睡觉前30min。

6，建议自酿葡萄酒在1-2年内和自己的亲朋好友一起分享完，毕竟并不是专业的酿酒，由于各种因素的制约如果储藏时间太长容易导致酒液出现变质，当然也不排除能酿造出经得住陈年的好酒。

到此，以上就是小编对于葡萄混合可是酿酒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄混合可是酿酒吗的3点解答对大家有用。

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