酿酒葡萄桂林哪里有,酿酒葡萄桂林哪里有卖
gkctvgttk时间2024-07-20 23:53:44分类酿酒葡萄浏览49
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阳朔特色酒？
桂林阳朔现在有一款非常好的纯天然桂花酒，无糖无香精无色素，真正是拿来喝的，而不是忽悠游客的旅游产品。品牌为 沛衡桂花茶酒。
桂花酒为中国重庆北碚的传统特产名酒，至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。桂花酒色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。 桂林的特产酒不是桂花酒，是三花酒，桂林三花酒是“桂林三宝”的第一宝，属米香型小曲白酒，以桂林三花股份有限公司生产的三花酒最为正宗，被誉为“中华老字号”。 另外，酒城泸州也产八月桂花香桂花酒。
哪里的米酒最正宗？
湖南，桃源坪出产的西山米酒，被称为“土茅台”，据记载已有500多年的酿酒历史。
广西，桂林三花酒被称为“米酒之王”。
广东，九江双蒸酒，这里的九江，不是江西九江，而是佛山南海区九江镇。
孝感米酒
米酒是湖北的一大特色，而尤以孝感米酒闻名天下，清光绪八年《孝感县志》记载：“米酒成于孝，始于宋，后多效之，而孝感独著。”孝感米酒的主要原料糯米、蜂窝酒曲。糯米选用的孝感市朱湖出的糯米。蜂窝酒曲是由10多种中药材，民间古方配制而成的。孝感米酒白如玉液，清香袭人，香甜爽口，浓而不粘、稀而不流，食后生津暖胃、回味深长。久有“闻香下车吃米酒，滋醇香甜真可口，但凡过往孝感人，不尝米酒虚一游”之说。
桂林三花酒配方？
桂林三花酒是“桂林三宝”之一，是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒属米香型小曲白酒，以其历史悠久、工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。
桂林三花酒配方：
1．蒸饭工序：泡米、装甑、烧火、初蒸、泼第一次水、续蒸、泼第二次水、复蒸；
3．发酵工序：加温水、泡糟、挖入醅缸、发酵；
4．蒸酒工序：入锅、蒸馏、除去酒头、接酒、除去酒尾；
桂林三花酒之所以优质，除了与***用质地纯甘、无怪味杂质的漓江水，漓江良种大米，曲香酒药草制成的酒曲外，还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的独特贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。
2008年，桂林三花酒传统酿造技艺经广西壮族自治区人民***同意，入选第二批自治区级非物质文化遗产名录。
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