高粱小麦稻谷三粮酿酒比例,高粱小麦稻谷三粮酿酒比例是多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱小麦稻谷三粮酿酒比例的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱小麦稻谷三粮酿酒比例的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱玉米酿酒比例？
2. 500斤高粱加100斤稻谷酿多少白酒？

高粱玉米酿酒比例？

酿酒比例8/2

其实用多少比例都可以，看以那个为主，正常纯高粱酒，就是高粱加曲种，不能加玉米，这样酒的纯度高，属于纯高粱酒，如果加了玉米，酒的口感就不一样了。以前烧酒都是玉米多，高粱少，然后就叫高粱酒，这样的酒成本小一点，但是酒的质量没有纯高粱酒好。

酿酒粮食比例配方：

五粮配方：大米４２％糯米１８％高粱１６％玉米１２％小麦１２％（适宜多数地区）

2、三粮配方：玉米５０％高粱３０％小麦２０％（适宜东北、西北地区）

3、三粮配方：大米５０％高粱30%小麦20%(适宜西南地区)

4、四粮配方：大米40%玉米20%高粱20%小麦20%(适宜华东、全国多数地区

500斤高粱加100斤稻谷酿多少白酒？

329斤白酒 

100斤高粱大约能酿55斤白酒。

500斤高粱大约能酿275斤白酒

100斤稻谷大约能酿52斤白酒  。

500斤高粱加100斤稻谷一共是酿329斤白酒

300斤。酒的度数越低，那么出酒就越多。一般像高粱和稻谷杂交酿制的粮食酒，酒精度在40度以上的，平均100斤稻谷可以酿出最少50斤的酒，如果是糯米谷的话，那出酒率会更高，可以达到60斤酒。

而且现在的酿酒方法和过去不同了，出酒率也是越来越高了，设备越好出酒率也就越高。像过去都是***用大锅来酿酒的，这也的也被称为“焖锅酒”，一斤稻谷大约能出50°的白酒3两不到，一天下来一个人也就能酿制50斤酒而已。而现在基本都是***用蒸馏设备了，这样出酒率更高了，一般夏季的出酒率高一些，如果是45°以上的粮食酒，一斤粮食能出6两左右。但是在冬天的话，一般只能是出4两左右。

到此，以上就是小编对于高粱小麦稻谷三粮酿酒比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱小麦稻谷三粮酿酒比例的2点解答对大家有用。

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