和义兴酿酒工艺方面题库,和义兴酒业分公司2021招聘笔试成绩

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于和义兴酿酒工艺方面题库的问题，于是小编就整理了3个相关介绍和义兴酿酒工艺方面题库的解答，让我们一起看看吧。

1. 十大酸米酒排名？
2. 苏州桥酒怎么样？
3. 无锡惠泉黄酒怎么样？

十大酸米酒排名？

1.醉香田

上榜理由: 成都巨龙生物科技股份有限公司前身“四川巨龙食品有限公司”。经过20年打造现在在醪糟行业龙头企业的路上不断前行，公司是低度饮用型米酒行业的领军者,立志打造米酒第一品牌，励志跻身料酒行业前三名。

2.爽露爽

上榜理由: 湖北爽露爽食品股份有限公司创建于2002年，农业产业化国家重点龙头企业，占地9万平方米，在册职工320人，总产值1.8亿元

3.米客/MIK

上榜理由: 米客是由上海米客酒业有限公司申请注册的商标。米客致力于围绕8090后新生代人群的饮酒需求，米客旨在通过精准的市场定位及+互联网的手段，将线上线下进行打通，形成米客独具特色的市场。

4.喜神

上榜理由: 西安市喜神食品有限责任公司位于周至县二曲镇渭旗村，创建于1988年8月8日，主要生产、销售“喜神”牌酒酿产品。

5.米婆婆

上榜理由: 湖北米婆婆生物科技股份有限公司，主营产品:孝感麻糖、孝感米酒、畅吟清米酒、米婆婆米酒。

苏州桥酒怎么样？

苏州桥酒是苏州特产之一，源于老字号“钱义兴酒坊”，以其醇厚的口感和独特的酿造工艺而著名。该酒***用传统工艺，选用优质原料，特别是杨梅、糯米等，经过长期发酵和贮藏，口感醇厚、芳香扑鼻。

此外，苏州桥酒在历史上也有着重要的地位。文人墨客常常以酒为题材，留下了许多佳作。比如，唐寅的《桃花庵歌》中就有提到苏州的酒。

总的来说，苏州桥酒是一款具有浓厚地方特色和文化底蕴的酒品，其品质和口感都很好，是苏州地区重要的文化遗产之一。

无锡惠泉黄酒怎么样？

无锡地产两大黄酒：惠泉黄酒锡山特黄、玉祁双套。

无锡惠山多泉水，相传有九龙十三泉。经唐代陆羽、刘伯刍品评，都以惠山寺石泉水为“天下第二泉”，从而声名大振。从元代开始，用二泉水酿造的糯米酒，称为“惠泉酒”，其味清醇，经久不变。在明代，惠泉酒已名闻天下。曾任吏部尚书、华盖殿大学士的李东阳，在《秋夜与卢师邵侍御辈饮惠泉酒次联句韵二首》中写道：“惠泉春酒送如泉，都下如今已盛传”，“旋开银瓮泻红泉，一种奇香四座传。”

到清代初期，惠泉酒更成为贡品。江宁织造曹頫（一般认为即曹雪芹的父亲，但尚无确证）、苏州织造李煦（一般认为即曹雪芹的舅祖———祖母之弟）向皇上进贡的物品中，都有“泉酒”（即惠泉酒）。曹雪芹对惠泉酒显然比较熟悉，因此顺手把它写进了《红楼梦》。

酒色为琥珀色，晶莹明亮、富于光泽。当酒液滋润到整个舌面，感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。惠泉黄酒同时也品位高格，是被誉为“传世佳酿”的古代四大名酒之一。因此毫不奇怪的是：“喝惠泉黄酒，尝节日美食”已成为当今的一股潮流。“惠泉”被顾客消费者称做“可与XO比肩的文化名酒”，并在日本跻身入“世界名酒”行列。同时它还是国家免检产品。

无锡惠泉酒在这么多“南酒”中能够脱颖而出，原因有二：一是当时无锡为布码头，商品流通十分活跃，船队南来北往频繁，来时装的是粮食棉花，返时运的是无锡的大批货物，乾隆年间无锡有位诗人写道：“万斛龙骧衔尾开，樯乌樯燕喜徘徊。蜀山窑器名泉酒，个个船来买一回。”诗后注“粮船北上，必集湖尖置买义兴窑器及惠泉名酒。”无锡惠泉酒因此得以传遍大江南北。二是制作原料精良。无锡米品质好，明代时列为皇室御用米，专建“无锡仓”，用以贮存无锡米。惠泉酒就是以泉水浸无锡米，用独特方法酿成。泉水只用清冽甘甜有名的无锡惠山二泉水。

温饮黄酒

惠泉黄酒作为苏式老酒的典范，它以江南地下泉水和江南优质糯米作为原料，主要***取半甜型黄酒的酿造工艺，经过数千年文化积淀和工艺完善，终于成为明代的江南名酒。

惠泉黄酒酒色为琥珀色，晶莹明亮、富于光泽。当酒液滋润到整个舌面，感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。惠泉黄酒同时也品位高格，是被誉为“传世佳酿”的古代四大名酒之一。因此毫不奇怪的是：“喝惠泉黄酒，尝节日美食”已成为当今的一股潮流。“惠泉”被顾客消费者称做“可与XO比肩的文化名酒”，同时它还是国家免检产品。

惠泉黄酒获奖情况

007年5月，在布鲁塞尔国际评酒会中，惠泉黄酒十年陈夺得唯一黄酒类别金奖。

2008布鲁塞尔国际评酒会，惠泉五年陈酿获得银奖。

2009年，“锡山”、“惠泉”商标被认定为省著名商标，惠泉酒酿造工艺获得无锡非物质文化遗产称号。

惠泉黄酒价格

惠泉5年陈酿黄酒 价格：110～120元（6瓶装）

惠泉10年陈酿黄酒 价格：150-200元（6瓶装）

惠泉15年陈酿黄酒 价格：280-428元（6瓶装）

到此，以上就是小编对于和义兴酿酒工艺方面题库的问题就介绍到这了，希望介绍关于和义兴酿酒工艺方面题库的3点解答对大家有用。

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