酿酒工艺美术技术专业代码,酿酒工艺美术技术专业代码是多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺美术技术专业代码的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒工艺美术技术专业代码的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿造酒的标准代号？
2. 酿造油的标准代号？
3. 固态法和液态法酿酒标准代号？
4. 固态发酵标准代号？

酿造酒的标准代号？

为了规范各种香型白酒的生产，国家等相关部门制定出了各种香型酒的生产执行标准，常见白酒不同的标准代码如下：（只是常见酒部分标准）

GB/T 23546-2009小曲固态法白酒

GB/T 20821-2007液态法白酒

GB/T 20822-2007固液法白酒

GB/T 10781.1-2006浓香型白酒

GB/T 10781.2-2006清香型白酒

GB/T 10781.3-2006米香型白酒

GB/T 20823-2007特香型白酒

GB/T 20824-2007芝麻香型白酒

GB/T20825-2007老白干香型白酒

酿造油的标准代号？

1、ＧＢ／Ｔ１８１８６－２０００代表的是酿造酱油国家标准。

2、ＤＢ３７／Ｔ８９４－２００７代表的是酱油地方标准。

3、ＧＢ２７１７－２００３代表的是酱油卫生标准。

4、酱油的种类：

（1）酿造酱油是指以大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮为原料，经微生物天然发酵制成的液体调味品。

（2）配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。

（3）化学酱油也叫酸水解植物蛋白调味液。以含有食用植物蛋白的脱脂大豆、花生粕、小麦蛋白或玉米蛋白为原料，经盐酸水解，碱中和制成液体鲜味调味品。

固态法和液态法酿酒标准代号？

白酒按国家标准分为三类：

固态法白酒GB/T10781

液态法白酒GB/T20821

固液法白酒GB/T20822

固态法白酒：既***用传统颗粒固态或粉碎固态发酵，用纯粮酿酒设备蒸馏的白酒。构成固态酒特有的香味物质。液态法白酒：使用酒精的发酵过程，用廉价的农作物，用糖化酶，干酵母为发酵剂经液态法发酵而成。口感寡淡，加入香精勾兑才能达到较好口感

固态发酵标准代号？

纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准有以下标准：

GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒

GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

GB/T 10781.3-2006 米香型白洒

GB/T 26760-2011 酱香型白酒

到此，以上就是小编对于酿酒工艺美术技术专业代码的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺美术技术专业代码的4点解答对大家有用。

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