高粱酿酒产量不高什么原因,高粱酿酒产量不高什么原因造成的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒产量不高什么原因的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱酿酒产量不高什么原因的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川高粱今年为何难卖？
2. 高粱也是一种粮食，为什么感觉种植的人很少？

四川高粱今年为何难卖？

答，首先明确高粱的用途，在粮食中高梁用途陝益，人不爱吃，因不好吃，做饲料营养价值低，产量不高，所以农民不种，它的专用就是酿酒必须粮食，近几年酒类推崇纯粮酒对高梁需求增大，一些大型洒厂採取高价定产定收，去年价格达到8元5角公斤，对于农民很大***，今年大家跟风大种，而且新种糯红高粱产量又高，而且还再生高梁已好，因此就出现过乖情况，难卖出去这个行情出现。酒厂需求量去年就达到保和。今年过剩。这就是市场经济的规律结果。

高粱也是一种粮食，为什么感觉种植的人很少？

因为高粱不高产，种高粱不划算，所以没有农民愿意种。因为粮价低靡，高粱产量低，有弱不禁风，虽然经过多年的改良，还是不太抗风抗雨，抗倒伏。甚至不成熟鸟雀都来欺负它，不好管理。高粮属于粗粮系列，人们不愿意吃，只能做饲料，酿酒等，说明高粱的用途不是太广，还有待于开挖。过去农民种高粱不但可以做口粮，高粱杆在农村用途也很大，盖房，铺床，做编织，烧锅，涮锅，都能用得上。如今高粱杆也失去了往日的风***，变得一无是处了，没有太多理用价值了，就算秸秆还田，也影响作物生长。所以，高粱不再受农民喜欢了。

谢谢您的提问，前些天去拍摄还问到农民大爷这个问题了！现在山区还有不少人种植高梁，种上也主要是卖，吃也吃个稀罕！说产量仅次于玉米，价钱是玉米的2倍，而且很好卖，打下就有人去村里收走了。现在收高梁主要给牲口做饲料，也有酿酒的，大爷说酿酒什么粮食也比不高梁！大山里还保留着过去的品种，碰见的大爷是崇礼黄土窑村，因为品种好，所以销量也好！平原地带一般都不种，也没有过去的品种，也不吃，大多还种玉米，觉的玉米省事，种上地可以去打工，所以越来越不种植了！

高梁舍说也是粮食，可是农民为什么不种呢？这个问题很减单，高梁不是***喜爱吃的主粮，国家也不收购，农村只有沟围河边种一奌，用上头梁苗用来扎把子用来扫地擦锅用，除之以外吃的人很少。所以农民不愿意种高梁。

在我的记忆中，高粱作为一种粮食，曾经在我们老家农村的田地里占有一席之地，但是目前却很少有人种植，原因有以下几个。

一是劣者淘汰。高粱在我们当地曾经是继水稻、包谷之后的第三大粮食作物，比小麦、蚕豆的种植面积还要多点，那时候，我们本地有许多酿酒小作坊，高粱最大的用途就是酿酒。

同时，高粱还可以用来做高粱粑粑吃、喂养牲口，其茎杆梢头还可以用作洗锅把等，可谓用处很多。后来，自烤酒作坊因为卫生、质量等原因被纷纷取缔，高粱的经济价值和附加值也越来越低，所以根据优胜劣汰的原则，高粱作物也很少有人种植了。

二是产量地下。我们曾经做过一组对比试验，就是把高粱和包谷进行对比测产，结果是：高粱平均亩产不到500公斤，而一般的玉米平均亩产均超过1000公斤。

虽然高粱米的价格比包谷要髙，但是算下来却不划算种植，再说，用1000公斤包谷可以喂肥家禽家畜，500公斤高粱却难喂养活家禽家畜，一算对比账，农民谁还愿意种植高粱？

三是高粱米口感差。吃过高粱米的人都记忆深刻，口感粗糙、味道有点苦涩，最主要的是采收回来的高粱种子要加工成高粱米，有点麻烦。以前没有特殊的工具，我们常用石臼来舂高粱，使之脱壳，很是费力。

做成米饭或者粑粑，偶尔吃一两顿还可以，时间长了就没人吃了，所以现在很少人种植了，时不时会看到田边地脚种植有几棵，也只是为了做刷锅把而故意栽种的。

四是产业调整。现在好多农村进行农业产业结构调整，要么就把土地大片大片以承包、租赁的方式转让出去，大部分种植经济附加值较高的蔬菜、水果等，于是，高粱这种经济价值相对较低的作物就很少有人种植了。

你们那里还有人种植高粱吗？为什么？欢迎关注花腰妹一起话农事！

到此，以上就是小编对于高粱酿酒产量不高什么原因的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒产量不高什么原因的2点解答对大家有用。

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