酿酒工艺设备的选择方法,酿酒工艺设备的选择方法有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺设备的选择方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒工艺设备的选择方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸酒设备瓦甑的好还是不锈钢好？
2. 买酿酒设备要注意些什么？

蒸酒设备瓦甑的好还是不锈钢好？

关于蒸酒设备瓦甑和不锈钢的选择，有以下几种观点：
不锈钢蒸馏设备具有更高的复购率，但瓦甑在酿酒工艺中更常见。
不锈钢蒸馏设备具有多种功能，一机多用，操作方便，省时省力，符合现代人的生活节奏。
不锈钢酿酒设备的价格可能比传统工艺酿酒设备的价格略高。
综上所述，选择蒸酒设备时，应考虑个人需求和预算，以及设备的性能和可靠性。

买酿酒设备要注意些什么？

1、***用锅炉蒸汽回旋设计，不糊锅、烧锅。

2、自行循环装水蒸汽发生功能，节能、环保、安全

3、落地垂直式冷却器，要选冷凝器***用多管相连，并在底部装有一个增压排气管，即可便接触冷却水面积增大，冷却速度快，又可自动保香排除杂味。

4、酿酒设备的投料桶要选***用多管排汽的方法，可将酒醅吹得翻流，并自动旋转，使受热均匀，出酒速度加快，不焦糊锅；



5、设备要选密封性好：比如锅炉、冷却器之间***用导汽管连接，用水密封，这样出酒率就会比传统设备要多出15%的酒。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺设备的选择方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺设备的选择方法的2点解答对大家有用。

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