酿酒高粱怎么熬制好吃窍门,酿酒高粱怎么熬制好吃窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒高粱怎么熬制好吃窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒高粱怎么熬制好吃窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱饴糖的简单做法？
2. 高粱浆做法？
3. 澳大利亚高粱蒸煮方法？
4. 吃高粱粑用什么糖好吃？

高粱饴糖的简单做法？

工具材料：

面粉、砂糖、温水、炒锅等

操作方法

01

糖果的样式种类多种多样。高粱饴糖就是其中的一种，因为具有软糯细化，兼有弹柔韧度的口感，味道芳香诱人，令人回味无穷。如果我们想要制作的话，就要注意其中的几个方面了。

02

高粱浆做法？

1.将淀粉，砂糖和水各100克先溶化加热至60度(将容器在水中加热)，用纱布过滤。同时把250克水煮沸，徐徐冲入淀粉和砂糖溶化的糖浆中，不断搅拌，冲成粘稠的淀粉糊状。

2.加入其余砂糖450克，加入柠檬酸末1克不断搅拌，使之溶化后，放入铝锅中加热熬煮，并用锅铲不断搅拌，避免糊锅，经过30-40分钟至水分蒸发，不冒水蒸汽为止(或用一根筷子，蘸一些糖浆，放在冷水中冷却，结成碍块)。

3.将锅离火，加入3-4滴杨梅或橘子香精，将食用色素溶液也放入2-3滴，搅拌均匀后，倒在撒有淀粉的木框中或案板上盛开木框高1.5厘米，冷却后用刀切成长3厘米长方块即可。

澳大利亚高粱蒸煮方法？

煮食方法：

1、煮粥：将高粱米浸泡2小时，加适量水放入锅中烧开后改小火慢熬，煮至米成粥状时即可食用。

2、煮干饭：加适量水烧开锅后断火闷蒸10分钟即可。

3、也可与大米等同时混作，更能起到营养互补的作用，并可提高食欲(高粱米粘度不高，与糯米同食可补其不足)。

吃高粱粑用什么糖好吃？

高粱粑沾熬好的红糖水比较好吃，熬好的红糖水成份有：红糖、麦芽糖、黄冰糖、和柠檬水，有些还会加玫瑰花瓣水，熬制出来味道层次非常丰富，舌头吃起来体验感非常好！也可以沾果酱，个人喜爱草莓酱和蓝莓酱，也有喜欢沾沙拉酱和日式酱包（没吃过），还有喜欢沾烧烤料和自调沾水的，根据个人口味和爱好吧！

超市里面各种酱很多，个人觉得面包店的果酱更好，生产时间新鲜，而且他们随时做清理，价格虽然比超市贵一些，吃起来更放心一些！

到此，以上就是小编对于酿酒高粱怎么熬制好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒高粱怎么熬制好吃窍门的4点解答对大家有用。

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