老藤葡萄树酿酒,老藤葡萄树酿酒方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老藤葡萄树酿酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍老藤葡萄树酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 都知道老藤酿出来的葡萄酒好，但是具体来说，是为什么呢？
2. 歌丽古堡干红多少钱一瓶？
3. 来自法国的圣华伦公爵金带葡萄酒怎样？
4. 10斤葡萄可以酿多少酒？

都知道老藤酿出来的葡萄酒好，但是具体来说，是为什么呢？

在葡萄酒世界里，老藤主要是作为一个感性的概念存在的。对于老藤，绝大多数产区都是没有一个明确的标准存在，究竟多少年的葡萄藤算是老藤，一般是指，35年，40年以上的葡萄藤算是老藤。至于老藤和非老藤酿出的葡萄酒的区别，说法很多，但是很多理论都比较感性，没有客观的证据证明，老藤葡萄酒就比成熟葡萄藤酿造的葡萄酒质量高。

但是一般标为老藤的葡萄酒，价格会高不少，主要原因在于老藤的产量低很多，越老的葡萄藤所结的果实就越少，人们普遍认为，这样会让葡萄的风味更加浓缩（无科学依据，只是凭据经验），所以酿出的葡萄酒会更棒。

但是，一般年老的葡萄藤的根扎的比年轻葡萄藤深，所以在遇到一些差年份，例如干旱或多雨，调节能力更强，所以葡萄质量会更加稳定。总之呢，老藤葡萄酒很值得你去尝试，但是它并不能与好酒划上等号，也不能代表它的品质会比非老藤葡萄酒要高。

这在新旧世界都是通用的。

歌丽古堡干红多少钱一瓶？

从酒标上的信息来看，我分析几点：

1.这瓶酒从正标上来看属于波尔多大区aoc，很普通的款，且酒标比较不符合波尔多风格（就是难看）。市场价格我估计就在80-90左右。

2.看背标，上面显示这个酒是用65年的老藤葡萄酿造且过橡木桶。 一般老藤葡萄产量没有年轻葡萄多（参照老年人）且风味方面果香味没有很浓郁，但口感层次会比较强。橡木桶还能带给它额外的单宁（如果是新桶的话）和烟熏、烤面包等味道。 所以综上而言这款酒还是值得一试的。价格的话上升市场价120左右. 别急还有呢！

3.但仔细一想，老藤酿造一般会写上vieille vigne，而这个呈现方式就有点问题（***酒可能性增加，但不管，我们暂且当它是真的，因为这样可以帮助大家去更好的判断相似情况）。17年的酒现在且已经在市面上存在不少时间了，那么代表着过橡木桶只是个过场或者说是形式，有可能就是因为其酒庄葡萄园里的老藤葡萄酿出来的就根本没有什么明显风味，才想通过橡木桶去增加些许的风味，且写上过桶和老藤来迷惑消费者！而且这瓶酒不是酒庄灌装的，这点钱也省的酒庄怎么舍得用橡木桶呢？！ 因此碰雷的可能性极大！！价格预计下降到50-60吧....

一切只是酒标上给的信息！ 以实际口感为主哦！但如果确定是***酒，直接扔吧！

来自法国的圣华伦公爵金带葡萄酒怎样？

圣华伦葡萄酒真心赞个，我也是其中一个热爱者，对于法国的圣华伦公爵金带葡萄酒，这款圣华伦公爵金带葡萄酒在有限的葡萄田里，他并不像很多其他的酒庄追求量产，而是追求极致的品质。

10斤葡萄可以酿多少酒？

要回答这个问题，实际上我们需要考虑许多变量，例如

葡萄的种类、葡萄是否因阳光而脱水、是否受到贵腐菌的影响、葡萄压榨时的方式

一般而言，每一吨的

酿酒葡萄

那么，具体每一瓶酒需要多少葡萄呢？由于一吨葡萄可以酿出753瓶酒，因此我们可以计算出，每一瓶酒所需的葡萄为1/753≈0.0013吨=1.3公斤。平均而言，一棵葡萄藤可以生产大约3.2公斤的葡萄，因此

每棵葡萄藤总共可以生产大约2.5～3.5瓶

以品丽珠（Cabernet Franc）为例，***如酿酒的葡萄每一颗重量为1.6克，则一瓶葡萄酒所需要的葡萄数量为：1.3*1000/1.6≈812颗。不同的葡萄体积和重量均有所不同，对大部分葡萄品种来说，

每一瓶酒所需的葡萄数量介乎于600～800颗之间

当然如果是老藤葡萄酒那就更少了，一棵树可能最多只能酿出一瓶酒；如果酿成甜酒就可能需要更多葡萄才能酿出一瓶酒（因为要保留糖分），著名的滴金酒庄就是一颗葡萄树只能酿出一杯120ml左右的葡萄酒，正所谓滴滴黄金！

到此，以上就是小编对于老藤葡萄树酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于老藤葡萄树酿酒的4点解答对大家有用。

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