为什么每个国家都有酿酒工艺,为什么每个国家都有酿酒工艺呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么每个国家都有酿酒工艺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍为什么每个国家都有酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么世界各地都会酿酒？
2. 为什么古人那么能喝酒？

为什么世界各地都会酿酒？

因为有些民族的制酒技术是从其他民族传过去的，并且每个民族的特色酿酒工艺都是有较大区别的，比如中国人的米酒和希腊人的葡萄酒。

，酒的产生主要和农业技术或种植技术的发达有关，因为古人难以绝对保证水果或者粮食储藏的干燥，所以受潮的粮食或水果等植物果实进行无氧呼吸就产生了酒精。古人发现了这样的情况，并且发现酒精的香味和强烈的口感以及致幻的功能后就逐渐有意识地去制造酒精，就形成了最早的酿酒工业

为什么古人那么能喝酒？

古代喝的酒是发酵酒，在元代以前是这样。不是现代的蒸馏酒。你想喝发酵酒，目前市面上只有精酿啤酒和葡萄酒。推荐你尝尝澳洲黄尾袋鼠，鹅岛IPA，高大师婴儿肥IPA。就知道了。

1.古代的酒，酒精度很低，因为当时的酿造工艺不精良，也没有蒸馏酒技术《元代才出现》，因此大部份的酒喝起来非常水，酒精度可能与啤酒🍺差不多，古人的海量因此不足为奇。

2.古人喝酒时间非常长。古人喜欢与挚友，长夜之饮，通宵。在不断的更换中，自然要比急躁现代快餐式喝的多。

3.文学作品非常丰富多彩。

4.对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。

中国古代历史悠久，而“酒”也是中国文化的一大类，从古代开始就受到众人的喜爱，中国酒的品类也非常之多。从一些***剧中我们可以看到，古代的人喝酒都是大口酒，完全像喝水一样，但是尽管如此，他们还是很难喝醉，他们喝的是“***酒”，当然不是，只不过是他们喝的酒度数比较低而已，那么古人喝的酒相当于现在的多少度呢？说出来你可能都不信。

古代的酒和现在是不一样的，不像我们现在的酒，动不动就是40度、50度，稍微喝点就直接被放倒了，古代的酒都是由粮食酿造的，而且酒的原料也基本农家物，完全绿色无公害，不添加任何有害物质，不过当时他们的酿酒术受到了限制，不像今天，我们喝的酒都是非常清的，而古代的就看上去很浑浊。

粮食酿造的酒喝着是有甜味的，比如唐朝时期的酒，甜味就非常足，白居易曾经有一首诗就是写招待韩愈时候的情况，白居易开玩笑的说到，韩愈最近一直在疏远他，原因就是白居易招待他饮用的酒太甜了，而韩愈的酒量又大，所以嫌弃白居易招待不周，从这首诗中就可以看出唐朝的酒确实甜味十足，甚至一直到了宋朝，他们喝的酒依然是甜味十足，而且酒精度非常低，这也是他们主要饮用的酒水，所以要把古人放到现在，估计喝一杯我们的酒直接就趴下了。

而且那时候酿酒需要用到糯米，乙醇的含量非常之低，口味就相当于我们现在的葡萄酒吧，所以让我们喝的话估计也丝毫无压力，当时武松打虎的时候，直接就干了8碗酒，但是度数也就和现在的啤酒差不多吧，喝完照样打虎，丝毫不马虎。

虽然古代的酒度数低，但是一想到那种甘甜的感觉，还是想试一试古人酿的酒的，现在，酿酒的技术已经非常纯熟，度数想要多高就有多高，但是喝起来却没有酒的感觉了，竟是一股辣味，这样的酒试问谁喝完后不扶墙。

所以，我们看着古人喝酒从不含糊，其实他们喝的酒完全和我们如今的啤酒差不多，度数高的也不过是10度左右，但是看他们喝酒的感觉确实是豪爽至极啊。如今的酿酒技术越来越纯熟了，反而是让我们丢了那种品酒的感觉。

到此，以上就是小编对于为什么每个国家都有酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么每个国家都有酿酒工艺的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/38068.html