酿酒葡萄放多了行吗,酿葡萄酒放多了往外溢怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄放多了行吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒葡萄放多了行吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 两次酿造的葡萄酒可以放一起吗没有多余的容器？
2. 不同时间做的葡萄酒能放一起吗？
3. 自己买葡萄回家酿酒，放糖好吗？比例多少最好？

两次酿造的葡萄酒可以放一起吗没有多余的容器？

只要酿制葡萄酒的葡萄品种差不多，不同时间酿制的葡萄酒可以合并在一个容器里。

自酿葡萄酒：可选择自产或市销的葡萄，以含糖、含酸量较多，香味浓、色泽美为宜。可以选 择2、3个葡萄品种同时酿，能更深地感受不同葡萄品种对酒风格的影响。酿红葡萄酒必须用红色葡萄，颜色越深（紫黑）越好，成熟度越高越好，红皮红肉更好；白葡萄酒用白（绿色）葡萄或红皮白肉的葡萄（发酵前压榨去皮）。

那要看是什么情况了。如果两次酿的酒不是用的同一品种的葡萄，那最好不要放在一起，因为不同品种的葡萄出酒的品质不一样。如果是同品种的葡萄，前后只隔了一个星期，混合在一起应该没有关系。

不过我还是不主张你将先后酿造的葡萄酒入在一起，除非你家里确实再没有储酒容器了，否则还是分开好，至少你以后可以将两种酒比较一下口感，以此来看看自己的酿酒水平是否稳定，技术是否有提高，如果有一种酿的比较好，还可以多储存一些时日，放那里慢慢品尝或请一些朋友来品尝美酒。

不同时间做的葡萄酒能放一起吗？

葡萄酒因为品种、批次、发酵过程工艺控制不完全一样，品质和口感也有差异，一般是不混合两个批次的葡萄酒在一起，但自酿的葡萄酒，因为量较小，酿造的环境和方法差不多，酿好后会因容器不足或空余大，想混合在一起，这也是可以的。每年很多网友都会在葡萄成熟季节做些葡萄酒，最后很多人会把两次或三次做的葡萄酒混合在一起，只要是完全正常发酵没有感染杂菌的，是可以的。

那要看是什么情况了。如果两次酿的酒不是用的同一品种的葡萄，那最好不要放在一起，因为不同品种的葡萄出酒的品质不一样。如果是同品种的葡萄，前后只隔了一个星期，混合在一起应该没有关系。

自己买葡萄回家酿酒，放糖好吗？比例多少最好？

自酿葡萄酒时，加糖量主要由葡萄品种决定，如果含糖较低的葡萄品种可以按10：1.2 ——10：2之间。如果是一些含糖较高的酿酒葡萄建议加糖量在10：1——10：1.5之间。可以加白砂糖，冰糖等等，但是需要用葡萄汁化开才能被酵母菌分解。糖不要放多，否则会影响发酵时间和酒液澄清度。想喝甜葡萄酒的建议饮用时加糖。

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄放多了行吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄放多了行吗的3点解答对大家有用。

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