古田特色食用菌酿酒工艺,古田特色食用菌酿酒工艺流程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古田特色食用菌酿酒工艺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍古田特色食用菌酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 福建省白酒名称有哪些？
2. 香菇生产有何重要意义？

福建省白酒名称有哪些？

一、丹凤高粱酒

丹凤高粱酒是福建厦门生产的，1950年左右，厦门后江埭晋源酒厂老板杨亚姜特聘天津酿酒名师刘金凯来厦门酒厂指导，用传统的固态发酵法制成了清香型小曲酒—就浮现了如今的丹凤高粱酒。1998年2月,开设了亚洲酿酒(厦门)有限公司。生产品牌“丹凤”系列高粱酒。丹凤牌系列高粱酒分为清香型、浓香型、米香型三大类型。

二、太白米酒

太白米酒也叫杭川米酒，是来自福建光泽的白酒品牌。这是福建光泽本土的白酒，价格非常廉价，只要几块钱，但是深受当地老百姓的爱慕，而且太白米酒在人们的心里根深蒂固了，导致其他白酒曾想到光泽开展代理却都已失败告终。因为人们还是只喝太白米酒。

三、福矛酒

福矛酒不知道能否理解成“福建的茅台酒”呢?福建福矛酒业集团是由母公司福建福矛酒业有限公司和四家子公司：福建省建瓯黄华山酿酒有限公司、福建省建瓯市黄华山酒类营销有限公司、福建省福矛酒类营销有限公司、福建省朱子酒类营销有限公司组成的一家集投资、开辟、生产和销售为一体的大型综合酒类企业。福矛集团始建于1956年，历经五十多年的岁月磨砺，已成长为本土的**白酒酿造企业。福矛集团从“打造绿色酒业**品牌”愿景出发，以“为健康幸福酿造每一滴酒”为使命，努力打造成为快乐生活品享的生态名酒。

四、黄华山　　黄华山是福建省建瓯黄华山酿酒有限公司的品牌。黄华山酿酒有限公司依山傍水。1956年初，由0牵头，集诸家酒坊于一体，融诸家酒艺于一炉，成立建瓯酒厂。五、东平老窖

香菇生产有何重要意义？

正纵观全球,人类对森林***利用,都是从利用其热能入手,或利用其根、茎、叶、花、果,稍有发展,则更精细地利用其药用部分,进而再提取松脂、树胶等。唯独以香菇为谋生特技的菇民,千百年来所创造的砍花法栽培,它以真菌孢子作为种源,生产富含蛋白质的食用真菌。最重要的是,它在利用森林的同时,又保持了森林生态的良性循环。香菇的营养价值是不可替代的森林中菌类植物品种繁多,能食用的就有一两百种。

香菇是重要的园艺类经济作物，现在也是我国种植的30多种商业性食用菌中最大宗种类，产量已超过蘑菇。全国约有500万劳动力从事香菇的生产、加工和贸易。根据中国食用菌协会统计，2003年全国食用菌鲜品总产量达1038.69万吨，香菇约300万吨，占食用菌总产量的30%左右，产值约占食用菌加工后总产值408亿元的40%。据日本海关统计，2002年进口干香菇8630吨，2003年1～9月进口干香菇6130吨，这些香菇基本上是从中国进口的。中国香菇出口量约占世界香菇贸易总量的80%。

（2）香菇为人类提供优质的营养品和保健食品。香菇营养丰富、营养种类齐全，子实体和菌丝中的许多成分具有良好的防病、治病功能，既有食用功能又有保健功效。在提高人体免疫功能、降低血液胆固醇、预防感冒和钙缺乏症等方面作用显著。同时，在我国人多、耕地少的国情条件下，开辟了一条利用农林下脚料转化生产非粮优质蛋白质的有效途径。

（3）香菇生产是农业增效、农民增收的有效途径。福建、河南、浙江等省的许多贫困山区的农户是靠种植、加工香菇脱贫致富奔小康的。在全国有7个省的24个县食用菌年产值超亿元（人民币），许多农村家庭的日常现金支出、子女上学、建房娶亲靠着种植香菇的收入来维持，香菇主产区的富余劳力靠着种植香菇得到部分转移。

（4）香菇的培养料栽培对于农林下脚料***合理、充分利用，促进生态良性循环有重要意义。利用培养料栽培香菇对于节约林木***，促进农林下脚料综合利用，变废为宝，提高这些***的利用率和转化率，缩短生产周期，便于规模生产和工厂化生产，提高经济效益均具有重要意义。

到此，以上就是小编对于古田特色食用菌酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于古田特色食用菌酿酒工艺的2点解答对大家有用。

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