高粱酿酒什么时候放稻壳,高粱酿酒什么时候放稻壳好
gkctvgttk时间2024-07-25 12:37:27分类酿酒高粱浏览19
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒什么时候放稻壳的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱酿酒什么时候放稻壳的解答，让我们一起看看吧。
高粱烘干做法？
1、设备结构简单，体积小，操作方便，无需***设备，便于输送和移动。
2、以热空气作为干燥介质，***用循环烘干工艺，高粱受热降水均匀、充分、烘后品质好。
3、以煤、稻壳或秸秆做燃料，经过燃烧和换热转换为干净热空气，对被烘干高粱无任何污染。
4、投资小，作业成本低，可自动控制工作过程，自动停机，操作简单省力，符合中小型农场及农户的需要。
5、配备有自动在线测温、测湿装置，自动化程度大大提高，烘干均匀度好，烘干高粱品相好。
高粱属于粮食类物料，对温度非常敏感，超过一定温度就会爆开，所以温度设置非常关键。通常我们建议设备进口温度设置为300°，但这并不是接触到高粱的温度，300度的热气流进入烘干机后，会散失一部分热量，然后与大水分的高粱接触，先期初步烘干掉一部分水分，热量也会降低，此时温度也只有200多度，对高粱已经没有太大损伤。
此时扬料板会将高粱扬起后落下，与热气流进行进一步接触水分干燥，直至高粱完全干燥位置，到达出口处时温度大约60度，此时高粱***燥从下料口流出。
如何做高粱酒-传统酿酒技术？
1、原料选择。高粱要求无霉变、无虫蛀、无异味，没有农药残留的高粱，一般为红色高粱，白色高粱单宁含量低，做酒香味较差。高粱有软质高粱和硬质高粱，软质高粱吸水好，容易糊化；硬质高粱淀粉含量高，吸水稍差。生产时要注意。
2、泡粮。整粒高粱。先在泡粮池中倒入70-75度的热水，再倒入粮食，以水浸过粮面20cm为宜，泡粮要求吸水透心，吸水均匀，粮食泡好后放去泡粮水去沥干水份。
到此，以上就是小编对于高粱酿酒什么时候放稻壳的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒什么时候放稻壳的2点解答对大家有用。
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