酿酒工艺技改报告总结怎么写,酿酒工艺技改报告总结怎么写啊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺技改报告总结怎么写的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒工艺技改报告总结怎么写的解答，让我们一起看看吧。

1. 泸州有多少家世界500强企业？
2. 真正做纯粮酒的卖不过低价酒精勾兑酒，你怎么看？

泸州有多少家世界500强企业？

泸州共有两家世界500强企业，它们分别是：正大集团和中国五冶集团。

正大集团：正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业，在中国以外称作卜蜂集团，是世界500强企业，业务遍及26个国家和地区，下属400多家公司，员工人数近20万。正大集团***在泸州投资63亿元的养殖项目，预计年出栏100万头生猪和3000万羽肉鸡，产值将超过100亿元。正大集团是世界上最大的华人跨国公司之一，由华裔实业家谢易初、谢少飞兄弟于1921年在泰国曼谷创办。正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业，在中国以外称作Charoen Pokphand Group（卜蜂集团）。正大集团业务遍及20多个国家和地区，下属400多家公司，员工人数近20万人。

中国五冶集团：中国五冶集团是世界500强企业中冶集团的核心子公司，与泸州有良好的合作基础，承担了泸州老窖酿酒技改工程、西南医科大学职工周转房及教学***用房项目、长江经济技术开发区的檀木苏香一期工程等。目前，中国五冶集团在泸州投资建设项目21个，投资金额40.86亿元，已完工项目14个，在建项目7个。中国五冶集团有限公司（CHINA MCC5 GROUP CORP.LTD）始建于1948年10月，世界500强上市企业——中国中冶的子公司，是集工程总承包、钢结构及装备制造、房地产开发、***开发、项目投资为一体的大型综合企业集团公司。

真正做纯粮酒的卖不过低价酒精勾兑酒，你怎么看？

问到我心里了，我是深受勾兑酒其害！因为我是做纯粮小烧的，这些年我亲眼见证了身边有很多做纯粮酒厂都倒闭了，都败给了同一个的对手，那就是勾兑酒。

纯粮酒卖不过勾兑酒，这是必然的，尤其是在中低端市场。高端市场已经做起来了，那个都不用说了，消费的人也不是普通老百姓。

我们来看一下为什么会输给勾兑酒？

第1成本原因。我家生产的酒是固态发酵的高粱原浆酒。这种发酵方式三斤高粱一斤酒。这样光粮食的成本已经在了五六块钱。然后还要加上发酵期间的取暖费人工费场地费，后期蒸馏的燃烧费用等等加在一起，每斤酒的成本就要达到10元钱。如果是半固态发酵的方式的话，成本会低一些，大概五六元钱。我们继续刚才那个话题成本10元钱，如果后期再有包装，再有运输，送货等等。售价一般在18元钱左右。而勾兑酒多少钱？勾兑酒的成本两三元钱足以有的，乃至一两元钱，他们的售价还比不过我们的***。所以很多人会去买勾兑酒。

第2个原因就是品牌效应。我们这种纯粮小烧不懂的广告包装与营销，而勾兑酒大部分都存在于瓶装酒当中，他们品牌好。长期做大量的广告，所以知名度高，人们购买他们的可能性就会更大一些。

第3个原因，国人爱面子。如果自己在家里喝，那都无所谓了，在外面喝，如果让他选择纯粮食小烧酒，不可能的，他们一定要要买流行的酒，有品牌的酒。要不然江小白这种酒也不可能火。

第3个原因就是一些谣言。很多不懂酒的朋友听某位专家胡咧咧。说农村自酿酒里边还有甲醇，还有有害物质。然后他就相信了。其实农村自酿酒里边是根本不含有甲醇的，因为自酿酒，原材料是粮食，是高粱，是玉米，是大米这些粮食所蒸馏出来的白酒，经过掐头去尾里边已经不含有甲醇了，相比之下勾兑酒是含有甲醇的！勾兑酒，是用土豆地瓜这些含淀粉量高的农作物蒸馏出来的，这里边还有果胶，果胶是转化成甲醇的物质。所以很多人没经过自己的辨别和查询就盲目听从某位专家的话。

最主要的是我们的纯粮小烧，没有经过包装。我们的酒好，但是很少有人知道，只有喝过的人才知道耳勾兑酒，广告做的那么好，哪怕每人买一瓶，他的数量都够了。

以上几点就是我作为一个纯粮烧酒的人的心里话。我们好心好意生产出来纯粮食的白酒。消费者却认为你这个酒里面会有有害物质，而勾兑酒，用的是使用酒精勾兑出来的酒，你宁可相信它的勾兑酒，都不选择粮食酒，所以我们书给勾兑酒了。

粮食酒为什么买不过勾兑酒呢？我想：从销售价格来说，勾兑酒价格底，从商家利润来说，勾兑酒，利润空间大，而粮食酒，利润较小。为什么勾兑酒价格底呢？第一，生产周期短，勾兑酒，酒精和水就可以制作成酒，生产周期短，而粮食酒，生产周期长，第二，勾兑酒生产工艺简单，而粮食酒，生产工艺复杂有很多。

总之勾兑酒，售价底，商家利润空间大，就收到商家和消费者欢迎，而粮食相反，商家利润小，价格相比较也就高一点，但消费者缺失健康理念，因此，要提高消费者健康消费，尽量用粮食酒作为消费用品，搞好自己的身体健康！

我觉得是的，整个市场就像劣币驱逐良币一样。主要有以下几个原因：

第一，我国液态法白酒（酒精勾兑）出现的时间晚，出现之前都是纯粮食酒（固态发酵）。

第二，液态发酵法白酒出酒率高达70%，发酵周期短，没有培菌糖化，主要使用糖化酶进行糖化，从而导致酒的风味有所失调，众所周知大曲酒“三斤粮食一斤酒”发酵周期长，费时费力，成本比液态法白酒高出不少，一般的老百姓更喜欢消费低一些的白酒。

第三，利益熏心，勾兑酒利润大，来钱快，挣的多，谁还费力不讨好去酿纯粮食酒呢？这也使人们对白酒印像不好了。

纯粮酒其实价格不算特别高，有的酒精勾兑酒卖的比纯粮酒还贵。

纯粮固态发酵的酒通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。遵循自然发酵，自然老熟，时间的窖藏使酒体发生酯化反应，酒体口味醇厚，香味浓郁，富含己酸乙酯等营养成分。正是白酒中的这些微量成分的比例决定了纯粮食酒的酒体和风格。纯粮食酒酿制工艺复杂、配粮讲究，而且周期较长，相对成本较高，所以一个酒厂要在短时间提高产量的话，那是很难的。成本要比液态发酵的白酒高出不少。我家专注于固态发酵的白酒，附上我家酒厂酿酒视频

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这个问题呀不是问题，是现状！价格的火拼让有的人动脑子，消费者不懂的就看性价比，因为不懂酒。真正酿酒的人 成本高，降不下来，这一同比就输了，我们酿酒的人只有把酒卖给懂酒的酒友，这样酒友也值，我们也值。为了让更多的酒友懂酒一点，我们做酒的人努力的给大家普及知识，酒不宜多喝，适量就好，不要酩酊大醉，那样再好的酒都伤身体。了解更多酱酒知识，关注我哦

到此，以上就是小编对于酿酒工艺技改报告总结怎么写的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺技改报告总结怎么写的2点解答对大家有用。

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