酿酒高粱什么时候种植的,酿酒高粱什么时候种植的呢
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酿酒高粱什么时候种植的的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酿酒高粱什么时候种植的的解答,让我们一起看看吧。
高粱几月种植?
高粱种植主要分为春作和秋作两种。春作播种期约在农历3月底至4月中旬,时间不能过早,过早气温太低遇到寒流容易枯死;而秋作一般在农历5月下旬至6月下旬之间播种,时间不能太迟,以免生育中后期遇到低温从而影响生育,导致成熟期延迟。
酿酒高梁怎样种植管理产量高?
酿酒的高粱如何种植产量还高。
首先种植红高梁之前,要把耕地给选好。种高粱的地要符合一下几种情况。
1:耕地里最好没种着的树。
2:土地最好是肥沃。
3:容易灌溉抗旱。
种植高粱我们要选择阳光比较充足的地方。因为高梁生长的环境温度需求量要比玉米高。正常情况下种植高梁温度在20度-35度。低于20度,影响成长速度,温度高,就可能会因缺水,导致苗枯萎。正常来说充足的阳光能够保持一个很好的温度,这样有利于高粱着状生长。高梁怕旱,也怕涝,所以要做好旱浇,涝排水的工作。
翻地:翻地之前,要做好追肥,农家肥为主,在地面上啥一层,尿素,复合肥,碳酸钙,为辅,按说明追肥。然后翻地。把地整理平整。打好垄。
播种:选好之前的种子,根据地快大小,也可以选择机械播种,也可以人工播种,苗与苗之间的间距20cm为佳,不要过长过短。每处埋种3-4粒。预防苗出不齐,在补苗。知道发芽。
在高梁成长中,我们还有做好杂草处理工做,因为杂草可以跟高粱争夺养分,影响高粱成长。可以打除草剂,也可以人工锄草。在高梁快成熟的时候,可以追遍肥,尿素,这种肥能帮助高粱果实更加快速成熟,还能让果实吸收更多养分。高梁收获了,晾干,就可以酿酒。
这个问题我只针对我所在的地区来回答。首先选择略含沙土性质和利光的地块,这样有利于收获前期作物脱水,地的前茬最好是小麦或者大豆,地块要进行秋整地和秋起垄作业,条件允许的情况下,尽量做到秋季施肥,这些措施可以加快转年春季的播种进度。然后就是播种和田间管理:播种,种肥要播均匀、深浅适度,播后压实。田间管理就是药物和人工相结合, 管理好田间杂草,不要荒地。最后,毕竟我们这个地区农田水利建设还不是很发达,就只能期盼一个风调雨顺的年景,让我们丰产丰收了。
提起高粱酒,都知道是用高粱加工而成,而且中国多数白酒都有以高粱作为部分原料勾兑而成,所以说,高粱是中国白酒的主要原料之一。只有全面了解酿酒高粱的不同类型,知道为什么要选用这些高粱品种,才有可能种出高产量的高粱,才能取得最大的经济效益。
题主所说的酿酒高粱应该是指以高粱籽粒为主要产品的高粱。高粱按照淀粉含量来区别,可以分为糯高粱和粳高粱,其中糯高粱是最佳的酿酒高粱。
除此之外,还有一种高粱品种叫做甜高粱,不但籽粒可以酿酒,茎杆里面含糖量很高,可以加工成甜高粱酒,这种酒和籽粒酿造的酒风味不同,在商洛市有几千亩的栽培面积。
什么样的高粱品种才是最好的酿酒高粱品种(籽粒酿酒高粱品种)
1.淀粉含量高。高粱籽粒里面含有的淀粉含量高低决定了酒精产量高低,二淀粉高低与产地和品种关系最大。糯高粱含有支链淀粉高,淀粉利用率高,是最佳的高粱品种。
2.蛋白质含量不要太高。蛋白质在发酵过程中产生杂醇可以增加香味,但是太多就会影响白酒品质,甚至于产生有毒有害物质。
3.单宁含量适中。高粱中都含有单宁,少量的单宁在发酵过程中可以抑制有害微生物产生,并且能产生特殊香味。单宁含量0.5~1.5%的高梁最好,单宁过多则会有收敛作用,凝固蛋白质,使之不能正常发酵。
4.脂肪含量低。高粱脂肪含量高,发酵过程就会容易变酸,就会出现杂味,遇到冬天容易浑浊。
5.玻璃质少。如果高粱玻璃质含量高,蛋白质含量也随之变高,杂醇油多。另外,玻璃制含量高,籽粒硬度大,不利于发酵,出酒率低。
甜高粱原产印度和缅甸,用途十分广泛, 可以作为粮食和畜禽饲料, 也可以加工糖和糖浆, 茎杆和籽粒都可以酿酒、加工酒精和味精, 茎杆纤维可以造纸。甜高粱和其他高粱最显著的区别就是茎杆粗壮,含糖量高,成熟的茎杆吃起来清甜可口,籽粒产量可以达到350~500公斤,茎杆产量可以达到5000~5500公斤,如果酿酒,每公斤按照产地价30元计算,亩经济效益可以达到5000元以上。
到此,以上就是小编对于酿酒高粱什么时候种植的的问题就介绍到这了,希望介绍关于酿酒高粱什么时候种植的的2点解答对大家有用。
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